[發明專利]農果營養粥

在審

• 申請號: 201711117247.1
• 申請日: 2017-11-14
• 公開（公告）號: CN107853563A
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 彭斌
• 申請（專利權）人: 彭斌
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.農果營養粥，是將主料和輔料按下列步驟及重量份數，放入水中熬制而成；主料為：稻米

輔料分別為：高粱米、玉米漿、小米粉、綠豆、豇豆、蕓豆、花生、棗和蜂蜜；

熬制前處理：把稻米、高粱米、綠豆、豇豆、蕓豆和棗分別淘洗干凈備用，把花生放入油中炸 4 ～ 12 分鐘，撈出瀝油，撒鹽適量，攤涼后碾碎備用；熬制步驟如下：

a、將綠豆 0.1 ～ 1 份、豇豆 0.1 ～ 1 份和蕓豆 0.1 ～ 1 份相混合，加水 4 ～ 15 份，加熱煮沸保持 10 ～ 30 分鐘；

b、在 a 步驟的沸液中加入稻米 0.5 ～ 5 份和高粱米 0.1 ～ 1.5 份，繼續煮沸 10 ～ 35 分鐘；

c、在 b 步驟的沸液中加入小米粉 0.1 ～ 1.5 份、玉米漿 0.1 ～ 1 份、蜂蜜 0.1 ～ 1 份，繼續煮 5 ～ 15 分鐘；

d、在 c 步驟的沸液中加入棗 0.1 ～ 1 份、碾碎的花生 0.1 ～ 1 份，即制成農果營養粥；所述的主料稻米為：大米或香米。

2.如權利要求 1 所述的農果營養粥，其熬制步驟如下：主料為：稻米輔料分別為：高粱米、玉米漿、小米粉、綠豆、豇豆、蕓豆、花生、棗和蜂蜜；

熬制前處理：把稻米、高粱米、綠豆、豇豆、蕓豆和棗分別淘洗干凈備用，把花生放入油中炸 4 ～ 12 分鐘，撈出瀝油，撒鹽適量，攤涼后碾碎備用；熬制步驟如下：

a、將綠豆 0.2 ～ 0.6 份、豇豆 0.2 ～ 0.6 份和蕓豆 0.2 ～ 0.6 份相混合，加水 5 ～ 10 份，加熱煮沸保持 15 ～ 25 分鐘；

b、在 a 步驟的沸液中加入稻米 0.8 ～ 2 份和高粱米 0.3 ～ 0.8 份，繼續煮沸 10 ～ 25 分鐘；

c、在 b 步驟的沸液中加入小米粉 0.3 ～ 0.8 份、玉米漿 0.2 ～ 0.6 份、蜂蜜 0.2 ～ 0.6 份，繼續煮 5 ～ 10 分鐘；

d、在 c 步驟的沸液中加入棗 0.2 ～ 0.6 份、碾碎的花生 0.2 ～ 0.6 份，即制成農果營養粥；

所述的主料稻米為：大米或香米。