[發明專利]一種海米餃子在審

申請號：	201711108567.0	申請日：	2017-11-11
公開（公告）號：	CN109770405A	公開（公告）日：	2019-05-21
發明（設計）人：	范航	申請（專利權）人：	范航
主分類號：	A23P20/25	分類號：	A23P20/25;A23L17/40
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	710054 陜西***	國省代碼：	陜西;61
權利要求書：	查看更多	說明書：	查看更多
摘要：
搜索關鍵詞：	餃子皮餃子餡重量份奶制品蛋白質餃子面粉水混合均勻食品配方豬五花肉面團香油微量元素大蒜汁十三香豆類富含精鹽蠔油韭菜味精香菇雞蛋
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【權利要求書】：

1.一種海米餃子，其特征在于：它包含餃子皮和餃子餡，餃子皮由以下原料按重量份組成，面粉450-550，水150-250，面粉和水混合均勻成面團待用；餃子餡由以下原料按重量份組成：海米15-20，豬五花肉20-25，蔥5-10，姜3-5，油25-35，精鹽2-5，味精2-5，味極鮮2-5，十三香0.5-1，蠔油1-2，大蒜汁0.5-1，香菇8-12，香油1-2.5，韭菜5-10。

2.根據權利要求1所述的海米餃子，其特征在于：它的制備工藝如下：(a):面粉和水混合均勻成面團，然后再制成餃子皮；(b)：將餃子餡充分混合均勻，然后用餃子皮來包制成餃子即可。

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