[發明專利]奶茶的制備方法在審
| 申請號： | 201711102611.7 | 申請日： | 2017-11-06 |
| 公開（公告）號： | CN108112723A | 公開（公告）日： | 2018-06-05 |
| 發明（設計）人： | 鄒蘭英 | 申請（專利權）人： | 鄒蘭英 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 434000 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 奶茶 綠豆 綠豆制品 制備 白砂糖 蜂蜜柚子茶 制作過程 粉劑 質量比 烘干 隔水 加水 紗布 攤平 洗凈 浸泡 制作 生產 | ||
【權利要求書】：
1.一種奶茶的制備方法，其特征在于：其制作過程是：將綠豆制品與奶茶粉劑按質量比3∶10混合，即得；
所述綠豆制品的制作方法：
步驟一、將綠豆洗凈，置于蜂蜜柚子茶中浸泡10-12小時，之后將綠豆加水煮10-15分鐘，之后用紗布將綠豆攤平，隔水蒸10-15分鐘，加入其質量1/10的白砂糖攪拌混合均勻，之后烘干1小時，溫度為45℃，即得。
2.如權利要求1所述的奶茶的制備方法，其特征在于，所述奶茶粉劑包括：按重量份數計，紅茶粉3-6份、藕粉5-10份、枸杞粉1-4份、三七粉1-2份、石斛粉2-5份、葛根粉2-5份、植脂末10-15份、脫脂奶粉8-10份、蜂蜜3-5份、冰糖6-8份、檸檬酸1-3份、麥芽糊精1份。
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