[發明專利]一種沉香酒及其制備方法在審
| 申請號： | 201711102176.8 | 申請日： | 2017-11-10 |
| 公開（公告）號： | CN109762709A | 公開（公告）日： | 2019-05-17 |
| 發明（設計）人： | 雷艷麗 | 申請（專利權）人： | 雷艷麗 |
| 主分類號： | C12G3/06 | 分類號： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 443002 湖北省*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 沉香酒 醬香型白酒 沉香木 母液 制備 重量份數 配制 浸泡 | ||
【權利要求書】：
1.一種醬香型白酒類沉香酒，其特征在于，包括按照重量份數配制的如下組分：
醬香型白酒90-93份、沉香酒母液7-10份；
所述沉香酒母液由重量為沉香木90-110倍的醬香型白酒浸泡沉香木而成。
2.根據權利要求1所述的醬香型白酒類沉香酒，其特征在于，還包括調味酒，以重量份數計，具體包括如下組份：酸味調味酒 0.001-0.01份、陳香調味酒0.001-0.01份、老酒調味酒0.001-0.01份、曲香調味酒0.001-0.01份、酒頭調味酒0.001-0.01份。
3.一種根據權利要求1所述的醬香型白酒類沉香酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
用既定重量的醬香型白酒浸泡沉香木，封口后避光保存，得到沉香酒母液；將沉香酒母液加入既定重量的醬香型白酒進行勾兌，得到醬香型白酒類沉香酒。
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