[發明專利]苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法

在審

• 申請號: 201711099860.5
• 申請日: 2017-11-09
• 公開（公告）號: CN107820862A
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發明（設計）人: 劉梅艷
• 申請（專利權）人: 西藏玫瑰生物科技發展有限公司
• 主分類號: A01D91/04
• 分類號: A01D91/04;A01N3/02
• 代理公司: 成都熠邦鼎立專利代理有限公司51263
• 代理人: 張晨光

技術領域

本發明涉及一種植物采收技術，特別涉及是苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法。

背景技術

玫瑰是薔薇科薔薇屬落葉灌木，從其花瓣中提取的玫瑰精油濃縮了花中的各種芬芳物質。玫瑰精油保健功效卓越，主要應用于芳香療法和香精香料調配。在中東，人們還有在食品中添加玫瑰露的習慣。當前玫瑰精油或玫瑰露的需求量逐年增加并供不應求。

用于提取玫瑰精油及生產玫瑰純露的玫瑰鮮花的采收，不同于一般制作干花、干花茶、干花粉及干、玫瑰鮮花瓣、糖玫瑰等的用花，其對采收時間、采收后的保鮮、儲藏以及采收工具、采收時的氣候等都有特殊的要求。現有技術缺乏對玫瑰鮮花系統及科學的采收及儲存方法，從而造成出油率和玫瑰精油的品質嚴重不滿足標準。

發明內容

為了克服上述現有技術的不足，本發明提供了一種系統及科學的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法包括前期準備階段、玫瑰鮮花采收階段及保鮮儲存階段，所述前期準備階段包括在采收前一段時間內，根據玫瑰鮮花的開花特性、當年的玫瑰鮮花預估產量、每天的開放量及所需采花人數進行確定采花用具；所述玫瑰鮮花采收階段采收需符合第一采收條件、第二采收條件及第三采收條件，所述第一采收條件為太陽出來1.5小時后不能采收，所述第二采收條件為所采收的玫瑰鮮花需在玫瑰鮮花瓣背面帶有露珠，所述第三采收條件為玫瑰鮮花花頭直徑在1.5厘米以上；所述保鮮儲存階段包括將采收的玫瑰鮮花在采收后的第一預定時間內不能完成加工，則采用常溫冷庫儲存進行暫存，當暫存后的玫瑰鮮花在暫存后的第二時間內不能加工完成的則需要通過保鮮方法進行長期儲存，所述保鮮方法包括將玫瑰鮮花與食鹽混合進行玫瑰鮮花腌制并放入密閉空間進行儲存。

在一較佳實施例中,所述玫瑰鮮花的開花特性為：初開時花量較小，以后花量逐日增多，一周后進入盛花期，盛花期為一周，之后花量逐日減少，直至結束，準備采花工具時需按盛花期所需數量準備，所述采花用用具為籃子、筐子、背簍、塑料桶、包袱或塑料袋。

在一較佳實施例中,所述塑料袋為無毒、無色、無味兒的聚丙烯塑料袋，其厚度為0.5-1cm，所述玫瑰鮮花在塑料袋中為密封保存，且玫瑰鮮花在塑料袋內的存放時間少于2個小時。

在一較佳實施例中,所述第三采收條件還包括玫瑰鮮花盛花期判斷階段，其中當玫瑰鮮花花頭直徑大于1.5厘米小于2厘米且呈現第一花色時，該玫瑰鮮花處于近盛花期；當玫瑰鮮花花頭直徑大于2厘米且呈現第二花色時，該玫瑰鮮花處于盛花期；當玫瑰鮮花花頭直徑大于1.5厘米小于2厘米且呈現第三花色時，該玫瑰鮮花處于過盛花期，其中第一花色較第二花色青，第三花色較第二花色黃。

在一較佳實施例中,所述第一采收條件進一步包括在下過雨后不能采收，且采收時間從黎明即開始采收并在太陽出來后1.5小時之內結束。

在一較佳實施例中,所述玫瑰鮮花腌制前，首先要對玫瑰鮮花和所需食鹽稱重，在稱重以前如果采回的玫瑰鮮花比較干燥，需用噴灑少量清水使玫瑰鮮花表面濕潤，而后進行玫瑰鮮花稱重，用食鹽與玫瑰鮮花進行攪拌均勻以進行腌制，再將與食鹽充分攪拌均勻的玫瑰鮮花放入的塑料袋進行保存，保存階段包括抽取塑料袋中的空氣及將塑料袋與外界進行密封包裝。

在一較佳實施例中,所述近盛花期、盛花期及過盛花期的玫瑰鮮花在采收時分別儲存在不同的菜花用具中，且針對近盛花期、盛花期及過盛花期的玫瑰鮮花分別采用不同的保鮮方法進行長期儲存。

在一較佳實施例中,所述近盛花期的玫瑰鮮花的保鮮方法采用20％鹽濃度的鹽水腌制保存。

在一較佳實施例中,所述盛花期的玫瑰鮮花的保鮮方法采用20％鹽腌制并添加2％檸檬酸進行保存。

在一較佳實施例中,所述過盛花期的玫瑰鮮花的保鮮方法采用20％鹽腌制并添加0.1mg/g乳酸鏈球菌肽進行保存。

綜上，本發明至少包括以下技術效果：

采用本發明玫瑰鮮花的采收方法可以最為科學地采收處于最佳采收時期的玫瑰鮮花，且采收的玫瑰鮮花帶露珠采收，可以保最優質的芳香醇類物不會揮發掉。采用本發明的玫瑰鮮花的對不同的花期的玫瑰鮮花采用不同的保鮮儲存方法，可以保證玫瑰鮮花長時間儲存，且在儲存內不會出現腐爛，且采用本發明的儲存保鮮方法還可以不會影響其產油率且不會影響玫瑰精油的品質。

具體實施例