[發(fā)明專利]苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201711099860.5
• 申請日: 2017-11-09
• 公開（公告）號: CN107820862A
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉梅艷
• 申請（專利權(quán)）人: 西藏玫瑰生物科技發(fā)展有限公司
• 主分類號: A01D91/04
• 分類號: A01D91/04;A01N3/02
• 代理公司: 成都熠邦鼎立專利代理有限公司51263
• 代理人: 張晨光

1.苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,包括前期準(zhǔn)備階段、玫瑰鮮花采收階段及保鮮儲存階段，所述前期準(zhǔn)備階段包括在采收前一段時間內(nèi)，根據(jù)玫瑰鮮花的開花特性、當(dāng)年的玫瑰鮮花預(yù)估產(chǎn)量、每天的開放量及所需采花人數(shù)進(jìn)行確定采花用具；所述玫瑰鮮花采收階段采收需符合第一采收條件、第二采收條件及第三采收條件，所述第一采收條件為太陽出來1.5小時后不能采收，所述第二采收條件為所采收的玫瑰鮮花需在玫瑰鮮花瓣背面帶有露珠，所述第三采收條件為玫瑰鮮花花頭直徑在1.5厘米以上；所述保鮮儲存階段包括將采收的玫瑰鮮花在采收后的第一預(yù)定時間內(nèi)不能完成加工，則采用常溫冷庫儲存進(jìn)行暫存，當(dāng)暫存后的玫瑰鮮花在暫存后的第二時間內(nèi)不能加工完成的則需要通過保鮮方法進(jìn)行長期儲存，所述保鮮方法包括將玫瑰鮮花與食鹽混合進(jìn)行玫瑰鮮花腌制并放入密閉空間進(jìn)行儲存。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,其特征在于，所述玫瑰鮮花的開花特性為：初開時花量較小，以后花量逐日增多，一周后進(jìn)入盛花期，盛花期為一周，之后花量逐日減少，直至結(jié)束，準(zhǔn)備采花工具時需按盛花期所需數(shù)量準(zhǔn)備，所述采花用用具為籃子、筐子、背簍、塑料桶、包袱或塑料袋。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,其特征在于，所述塑料袋為無毒、無色、無味兒的聚丙烯塑料袋，其厚度為0.5-1cm，所述玫瑰鮮花在塑料袋中為密封保存，且玫瑰鮮花在塑料袋內(nèi)的存放時間少于2個小時。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,其特征在于，所述第三采收條件還包括玫瑰鮮花盛花期判斷階段，其中當(dāng)玫瑰鮮花花頭直徑大于1.5厘米小于2厘米且呈現(xiàn)第一花色時，該玫瑰鮮花處于近盛花期；當(dāng)玫瑰鮮花花頭直徑大于2厘米且呈現(xiàn)第二花色時，該玫瑰鮮花處于盛花期；當(dāng)玫瑰鮮花花頭直徑大于1.5厘米小于2厘米且呈現(xiàn)第三花色時，該玫瑰鮮花處于過盛花期，其中第一花色較第二花色青，第三花色較第二花色黃。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,其特征在于，所述第一采收條件進(jìn)一步包括在下過雨后不能采收，且采收時間從黎明即開始采收并在太陽出來后1.5小時之內(nèi)結(jié)束。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,其特征在于，所述玫瑰鮮花腌制前，首先要對玫瑰鮮花和所需食鹽稱重，在稱重以前如果采回的玫瑰鮮花比較干燥，需用噴灑少量清水使玫瑰鮮花表面濕潤，而后進(jìn)行玫瑰鮮花稱重，用食鹽與玫瑰鮮花進(jìn)行攪拌均勻以進(jìn)行腌制，再將與食鹽充分?jǐn)嚢杈鶆虻拿倒艴r花放入的塑料袋進(jìn)行保存，保存階段包括抽取塑料袋中的空氣及將塑料袋與外界進(jìn)行密封包裝。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,其特征在于，所述近盛花期、盛花期及過盛花期的玫瑰鮮花在采收時分別儲存在不同的菜花用具中，且針對近盛花期、盛花期及過盛花期的玫瑰鮮花分別采用不同的保鮮方法進(jìn)行長期儲存。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,其特征在于，所述近盛花期的玫瑰鮮花的保鮮方法采用20％鹽濃度的鹽水腌制保存。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,其特征在于，所述盛花期的玫瑰鮮花的保鮮方法采用20％鹽腌制并添加2％檸檬酸進(jìn)行保存。

10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的苦水玫瑰鮮花采收及儲存方法,其特征在于，所述過盛花期的玫瑰鮮花的保鮮方法采用20％鹽腌制并添加0.1mg/g乳酸鏈球菌肽進(jìn)行保存。