[發(fā)明專利]一種百合復(fù)合營養(yǎng)米粉及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711098875.X
• 申請日: 2017-11-09
• 公開（公告）號: CN108029935A
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉峙鑫
• 申請（專利權(quán)）人: 新邵南陌生物科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/10
• 代理公司: 長沙星耀專利事務(wù)所(普通合伙) 43205
• 代理人: 龍騰

1.一種百合復(fù)合營養(yǎng)米粉，其特征在于，包括以下原料制成：

糯米40-50份，百合5-15份，玉竹5-15份，紅棗5-8份，薏米5-8份，紅豆3-6份，白砂糖8-15份，橙粉0-5份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的百合復(fù)合營養(yǎng)米粉，其特征在于，包括以下原料制成：

糯米45份，百合10份，玉竹10份，紅棗6份，薏米6份，紅豆4份，白砂糖11份，橙粉2份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的百合復(fù)合營養(yǎng)米粉，其特征在于，還包括羧甲基纖維素鈉0.2-0.8份。

4.制備權(quán)利要求1-3任一項所述的百合復(fù)合營養(yǎng)米粉的方法，其特征在于，包括以下步驟：

A.將糯米洗凈、浸泡4小時后入鍋隔水蒸煮，蒸熟后在陰涼處平攤晾干，晾干后用鐵鍋在50-80℃下翻炒，將糯米粒炒成焦黃色的熟糯米后出鍋；

B.將百合、玉竹、紅棗、薏米、紅豆洗凈，用烘烤爐在40-80℃下進行焙烤，焙烤時間24-60小時；

C.將所述步驟A中得到的熟糯米、步驟B烘烤后所得物和白砂糖、橙粉、羧甲基纖維素鈉混和，混合后粉碎至250-350目即得本發(fā)明中所述的百合復(fù)合營養(yǎng)米粉。