[發明專利]水果螺螄粉制作方法在審
| 申請號： | 201711098827.0 | 申請日： | 2017-11-09 |
| 公開（公告）號： | CN107897890A | 公開（公告）日： | 2018-04-13 |
| 發明（設計）人： | 韋波;吳順;韋珊;韋開亮 | 申請（專利權）人： | 柳州市螺佰祥食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L29/30;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京輕創知識產權代理有限公司11212 | 代理人： | 楊立,付倩 |
| 地址： | 545000 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 水果 螺螄 制作方法 | ||
技術領域
本發明涉及水果螺螄粉制作方法。
背景技術
螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，非常美味。但現有螺螄粉的制作方法存在著以下問題：現有技術中使用的材料大多相似，差異化低，無法滿足各類人群的需求。
發明內容
本發明的目的是提供水果螺螄粉制作方法，所要解決的技術問題是：使用的材料大多相似，差異化低，無法滿足各類人群的需求。
本發明解決上述技術問題的技術方案如下：水果螺螄粉制作方法，包括以下步驟：
采用下列重量份數的原料：茶油14份、米粉絲11份、桑葚2份，桃金娘3份，蒲桃1份、菠蘿3份、西瓜汁5份和甘蔗3份；在鍋中加入茶油14份，油溫為150℃～200℃時，加入米粉絲11份、桑葚2份，桃金娘3份，蒲桃1份、菠蘿3份、西瓜汁5份和甘蔗3份炸制，時間為1分鐘～2分鐘，撈出包裝即可。
本發明的有益效果是：加入了桑葚2份，桃金娘3份，蒲桃1份、菠蘿3份、西瓜汁5份和甘蔗3份能提升果味，增強營養價值。
具體實施方式
以下對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。
水果螺螄粉制作方法，包括以下步驟：
采用下列重量份數的原料：茶油14份、米粉絲11份、桑葚2份，桃金娘3份，蒲桃1份、菠蘿3份、西瓜汁5份和甘蔗3份；在鍋中加入茶油14份，油溫為150℃～200℃時，加入米粉絲11份、桑葚2份，桃金娘3份，蒲桃1份、菠蘿3份、西瓜汁5份和甘蔗3份炸制，時間為1分鐘～2分鐘，撈出包裝即可。
本實施例螺螄粉，加入了桑葚2份，桃金娘3份，蒲桃1份、菠蘿3份、西瓜汁5份和甘蔗3份能提升果味，增強營養價值。
以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
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