[發明專利]一種猴頭菇活性多糖的酸降解方法有效
| 申請號： | 201711088514.7 | 申請日： | 2017-11-08 |
| 公開（公告）號： | CN107964054B | 公開（公告）日： | 2020-11-06 |
| 發明（設計）人： | 李婷婷;楊焱;吳迪;李彩金;金月玲 | 申請（專利權）人： | 上海健康醫學院;上海市農業科學院 |
| 主分類號： | C08B37/02 | 分類號： | C08B37/02;A61K31/716;A61P37/04;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245 | 代理人： | 王永偉;陸惠中 |
| 地址： | 201318 上*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 猴頭菇 活性 多糖 降解 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種猴頭菌多糖的酸降解方法，包括如下步驟：
1）溶解，將猴頭菌多糖溶解于水中，配成溶液；
2）水解，向水溶液加入酸，進行水解；
3）中和，將水解后得到的溶液立即冷卻，然后用堿溶液進行中和，調pH至中性；
4）離心，將步驟3）得到的溶液離心；
5）透析，將離心后的上清液透析；
6）冷凍干燥，得到猴頭菌多糖酸水解產物；
所述方法同時包括下述條件：所述猴頭菌多糖是猴頭菌β-葡聚糖，步驟1）中所述溶液濃度為1-2 g/L，步驟2）中水解溫度為90-100℃，步驟3）中堿溶液是NaOH溶液，步驟4）中以8000-12000×g離心15-20min，步驟5）中用3500Da透析袋進行透析；
所述酸為三氟乙酸；
所述三氟乙酸的終濃度為0.1-0.5mol/L；
所述水解時間為30-50min。
2.猴頭菌多糖酸水解產物，由根據權利要求1中任一項所述的方法制備得到。
3.權利要求2所述的猴頭菌多糖酸水解產物在制備提高免疫力的食品、保健品或藥品中的應用。
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