[發明專利]營養豐富的火腿腸在審
| 申請號： | 201711088131.X | 申請日： | 2017-11-07 |
| 公開（公告）號： | CN107811223A | 公開（公告）日： | 2018-03-20 |
| 發明（設計）人： | 曾佳 | 申請（專利權）人： | 曾佳 |
| 主分類號： | A23L13/60 | 分類號： | A23L13/60;A23L17/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 434020 湖北省荊州市荊州區*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 營養 豐富 火腿腸 | ||
【權利要求書】：
1.一種包括動物瘦肉、油脂、淀粉、植物蛋白、食鹽、白糖、香辛料、抗壞血酸、磷酸鹽、發色劑及其它添加劑、塑料腸衣的營養火腿腸，其特征在于：在其中含占火腿腸總重量15％至20％的魚皮，添加的魚皮其含水量約25％。
2.根據權利要求1所述的營養火腿腸，其特征在于：添加的魚皮是粉碎了的魚皮，魚皮的粒徑為2-3mm。
3.根據權利要求1所述的營養火腿腸，其特征在于：所述魚皮為草魚、鯰魚、鯽魚中的任意一種。
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