[發(fā)明專利]混合蔬菜餃子皮的制作方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711088111.2
• 申請日: 2017-11-07
• 公開（公告）號: CN107811205A
• 公開（公告）日: 2018-03-20
• 發(fā)明（設計）人: 顏強
• 申請（專利權）人: 顏強
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L19/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及面食領域。更具體地說，本發(fā)明涉及一種混合蔬菜餃子皮的制作方法。

背景技術

餃子人們在日常生活中經(jīng)常食用的一種主食，其營養(yǎng)豐富，食用方便，但傳統(tǒng)餃子口味單一，缺乏新意。

發(fā)明內容

本發(fā)明的一個目的是解決至少上述問題，并提供至少后面將說明的優(yōu)點。

為了實現(xiàn)根據(jù)本發(fā)明的這些目的和其它優(yōu)點，提供了一種混合蔬菜餃子皮的制作方法，包含以下步驟：

取大白菜20-30重量份、胡蘿卜15-20重量份以及西藍花15-20重量份，混合，洗干凈，瀝干；

將混合蔬菜蒸熟，并剁碎，得混合蔬菜泥；

取白面50-55重量份、清水70-80重量份和上述混合蔬菜泥，充分混合，活成面；

靜置40-50分鐘后，將面桿成餃子皮，得到混合蔬菜餃子皮。

優(yōu)選的是，所述的混合蔬菜餃子皮的制作方法，靜置40-50分鐘后，具體為置于30℃溫度下靜置40-50分鐘。

本發(fā)明至少包括以下有益效果：本發(fā)明方法所制得的混合蔬菜餃子皮色彩鮮艷，口感獨特，營養(yǎng)豐富，具有很好的嚼勁。

本發(fā)明的其它優(yōu)點、目標和特征將部分通過下面的說明體現(xiàn)，部分還將通過對本發(fā)明的研究和實踐而為本領域的技術人員所理解。

具體實施方式

下面結合實施例對本發(fā)明做進一步的詳細說明，以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據(jù)以實施。

實施例1

一種混合蔬菜餃子皮的制作方法，包含以下步驟：

取大白菜20-30重量份、胡蘿卜15-20重量份以及西藍花15-20重量份，混合，洗干凈，瀝干；

將混合蔬菜蒸熟，并剁碎，得混合蔬菜泥；

取白面50-55重量份、清水70-80重量份和上述混合蔬菜泥，充分混合，活成面；

靜置40-50分鐘后，將面桿成餃子皮，得到混合蔬菜餃子皮。

所述的混合蔬菜餃子皮的制作方法，靜置40-50分鐘后，具體為置于30℃溫度下靜置40-50分鐘。

盡管本發(fā)明的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領域，對于熟悉本領域的人員而言，可容易地實現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細節(jié)和這里示出與描述的實施例。