[發明專利]腌制鐵棍山藥菜肴的制作方法在審
| 申請號： | 201711087699.X | 申請日： | 2017-11-07 |
| 公開（公告）號： | CN107751899A | 公開（公告）日： | 2018-03-06 |
| 發明（設計）人： | 顏強 | 申請（專利權）人： | 顏強 |
| 主分類號： | A23L19/20 | 分類號： | A23L19/20;A23L19/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 434300 湖北*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 腌制 鐵棍 山藥 菜肴 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種腌制鐵棍山藥菜肴的制作方法，其特征在于，其制備采用的原料包括下列重量份的成分：鐵棍山藥200份、包菜80份、白菜60份、蘿卜40份、鹽5份、辣椒粉10份、醋30份、蜂蜜10份以及黑芝麻5份。
2.根據權利要求1所述的一種腌制鐵棍山藥菜肴的制作方法，其特征在于：把上述重量份的鐵棍山藥削去皮，切成4厘米長的小段，并在表面劃痕，把劃好痕的鐵棍山藥放到鹽水里腌30分鐘，然后取出來抖散，用手壓出水分，向其中加入上述重量份的包菜、白菜、蘿卜、鹽、辣椒粉、醋、蜂蜜以及黑芝麻，混合均勻。
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