[發明專利]一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統

有效

• 申請號: 201711085710.9
• 申請日: 2017-11-07
• 公開（公告）號: CN107586660B
• 公開（公告）日: 2020-12-15
• 發明（設計）人: 徐建紅
• 申請（專利權）人: 上海帝漿生物科技有限公司
• 主分類號: C12G3/021
• 分類號: C12G3/021;C12G3/023;C12G3/024;C12G3/026;C12G1/022;C12H6/02
• 代理公司: 北京清大紫荊知識產權代理有限公司 11718
• 代理人: 彭一波

一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統，包括釀酒存儲裝置、粉碎裝置、運輸裝置、釀酒裝置、檢測裝置、過濾裝置、無線裝置及處理器，釀酒存儲裝置包括殼體、釀酒存儲罐及蒸酒罐，所述粉碎裝置設置于所述殼體下方，運輸裝置包括驅動電機、運輸履帶及運輸存儲盒，所述釀酒裝置包括發酵物品罐、物品導管、發酵罐、攪拌器、攪拌電機及加熱裝置，所述檢測裝置包括攝像頭及超聲波測距儀，所述過濾裝置包括過濾器、過濾導管及釀酒導管，所述無線裝置設置于所述殼體內部，所述處理設置于所述無線裝置側方，用于分別與釀酒存儲罐、蒸酒罐、粉碎裝置、運輸電機、發酵物品罐、發酵罐、攪拌電機、加熱裝置、攝像頭、超聲波測距儀、過濾罐及無線裝置連接。

技術領域

本發明涉及釀酒設備領域，特別涉及一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統。

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，很多人熱衷于自己釀造一些特色酒品，包括水果酒和保健藥酒等。目前人們釀造這些酒品時，一般采用一些原始的釀酒方法，這些釀酒方法簡單，易操作，但是釀酒過程中，酒液處于敞開狀態，容易造成污染和釀造失敗，對外界的環境要求也高，而且不能實現自動化控制和管理。

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度(即60％)以下(少數有60度以上)，白酒經分餾提純至75％以上為醫用酒精，提純到99.5％以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，并不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業、醫療衛生和科學試驗制取出濃度為95％以上的醫用酒精和99.99％的無水乙醇。

然，現有的釀酒設備比較單一，只能同時釀造同種類的酒水，如何讓釀造設備能夠同時釀造多種類的酒類并且自動化釀造是目前急需解決的問題。

發明內容

發明目的：為了克服背景技術中的缺點，本發明實施例提供了一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統，能夠有效解決上述背景技術中涉及的問題。

技術方案：