[發(fā)明專利]一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711085710.9
• 申請(qǐng)日: 2017-11-07
• 公開（公告）號(hào): CN107586660B
• 公開（公告）日: 2020-12-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐建紅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海帝漿生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12G3/021
• 分類號(hào): C12G3/021;C12G3/023;C12G3/024;C12G3/026;C12G1/022;C12H6/02
• 代理公司: 北京清大紫荊知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11718
• 代理人: 彭一波

1.一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統(tǒng)，包括釀酒存儲(chǔ)裝置、粉碎裝置、運(yùn)輸裝置、釀酒裝置、檢測(cè)裝置、過濾裝置、無線裝置以及處理器，其特征在于，所述釀酒存儲(chǔ)裝置包括殼體、釀酒存儲(chǔ)罐以及蒸酒罐，所述釀酒存儲(chǔ)罐設(shè)置有若干個(gè)并設(shè)置于所述殼體內(nèi)部位置，用于存儲(chǔ)用于釀酒的物品；所述蒸酒罐數(shù)量與釀酒存儲(chǔ)罐數(shù)量一致并設(shè)置于所述運(yùn)輸裝置側(cè)方位置，用于將發(fā)酵完成的液體進(jìn)行蒸餾并獲取蒸餾完成的液體；所述粉碎裝置設(shè)置于所述殼體下方位置，用于粉碎釀酒的物品；所述運(yùn)輸裝置包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)、運(yùn)輸履帶以及運(yùn)輸存儲(chǔ)盒，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)設(shè)置于所述粉碎裝置下方位置，用于驅(qū)動(dòng)運(yùn)輸履帶運(yùn)行；所述運(yùn)輸履帶設(shè)置于所述粉碎裝置下方位置，用于驅(qū)動(dòng)糧食存儲(chǔ)盒行走；所述運(yùn)輸存儲(chǔ)盒設(shè)置于所述運(yùn)輸履帶上方位置并與所述運(yùn)輸履帶連接，用于盛放粉碎完成的釀酒物品；所述釀酒裝置包括發(fā)酵物品罐、物品導(dǎo)管、發(fā)酵罐、攪拌器、攪拌電機(jī)以及加熱裝置，所述發(fā)酵物品罐設(shè)置于所述發(fā)酵罐側(cè)方位置，用于存儲(chǔ)釀酒輔助用品；所述物品導(dǎo)管分別與發(fā)酵物品罐以及發(fā)酵罐連接，用于將發(fā)酵物品罐內(nèi)的釀酒輔助用品導(dǎo)入發(fā)酵罐內(nèi)；所述發(fā)酵罐數(shù)量與釀酒存儲(chǔ)罐數(shù)量一致并與其分別對(duì)應(yīng)，用于進(jìn)行發(fā)酵；所述攪拌器設(shè)置于所述發(fā)酵罐內(nèi)部底端位置，用于攪拌發(fā)酵罐內(nèi)的釀酒物品；所述攪拌電機(jī)設(shè)置于所述發(fā)酵罐下方位置，用于驅(qū)動(dòng)所述攪拌器進(jìn)行攪拌；所述加熱裝置數(shù)量與所述發(fā)酵罐數(shù)量一致并設(shè)置于發(fā)酵罐內(nèi)部側(cè)方位置，用于加熱發(fā)酵罐內(nèi)部溫度；所述檢測(cè)裝置包括攝像頭以及超聲波測(cè)距儀，所述攝像頭設(shè)置于所述粉碎裝置下方位置，用于攝取影像；所述超聲波測(cè)距儀數(shù)量與發(fā)酵罐數(shù)量一致并設(shè)置于發(fā)酵罐內(nèi)部頂端位置，用于檢測(cè)發(fā)酵罐內(nèi)部的物品高度；所述過濾裝置包括過濾器、過濾導(dǎo)管以及釀酒導(dǎo)管，所述過濾器數(shù)量與發(fā)酵罐數(shù)量一致并設(shè)置于所述發(fā)酵罐側(cè)方位置，用于進(jìn)行過濾發(fā)酵完成的液體；所述過濾導(dǎo)管數(shù)量與所述過濾罐數(shù)量一致并分別與發(fā)酵罐以及過濾罐連接，用于將發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵完成的液體導(dǎo)入過濾；所述釀酒導(dǎo)管數(shù)量與過濾罐數(shù)量一致并分別與過濾罐以及蒸酒罐一致，用于將過濾罐內(nèi)過濾完成的液體導(dǎo)入對(duì)應(yīng)的蒸酒罐內(nèi)；所述無線裝置設(shè)置于所述殼體內(nèi)部位置，用于分別與外部設(shè)備、報(bào)警中心以及網(wǎng)絡(luò)連接；所述處理器設(shè)置于所述無線裝置側(cè)方位置，用于分別與釀酒存儲(chǔ)罐、蒸酒罐、粉碎裝置、運(yùn)輸電機(jī)、發(fā)酵物品罐、發(fā)酵罐、攪拌電機(jī)、加熱裝置、攝像頭、超聲波測(cè)距儀、過濾罐以及無線裝置連接；

其中，在釀酒物品粉碎時(shí)，處理器控制與釀酒種類對(duì)應(yīng)釀酒存儲(chǔ)罐將內(nèi)部的釀酒物品倒入粉碎裝置內(nèi)，同時(shí)所述處理器控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)運(yùn)輸履帶控制運(yùn)輸存儲(chǔ)盒移動(dòng)至所述粉碎裝置的粉碎出口處并在運(yùn)輸存儲(chǔ)盒存儲(chǔ)滿后，控制開啟的釀酒存儲(chǔ)罐關(guān)閉以及控制運(yùn)輸存儲(chǔ)盒的盒蓋伸出進(jìn)行密封，然后所述處理器控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)運(yùn)輸履帶運(yùn)行將所述運(yùn)輸存儲(chǔ)盒內(nèi)的釀酒物品運(yùn)輸至與釀酒物品種類對(duì)應(yīng)的發(fā)酵罐位置處，運(yùn)輸?shù)竭_(dá)后，所述處理器控制所述運(yùn)輸存儲(chǔ)盒的盒蓋進(jìn)行收縮將所述運(yùn)輸存儲(chǔ)盒內(nèi)的釀酒物品放入所述發(fā)酵罐內(nèi)，循環(huán)直至所述發(fā)酵罐內(nèi)部的超聲波測(cè)距儀檢測(cè)到所述發(fā)酵罐內(nèi)的釀酒物品到達(dá)預(yù)設(shè)高度。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統(tǒng)，其特征在于，所述釀酒存儲(chǔ)裝置還包括成品存儲(chǔ)罐以及成品導(dǎo)管，所述成品存儲(chǔ)罐數(shù)量與蒸酒罐數(shù)量一致并與處理器連接，用于存儲(chǔ)蒸餾完成的成品液體；所述成品導(dǎo)管數(shù)量與成品存儲(chǔ)罐數(shù)量一致并分別與蒸酒罐以及成品存儲(chǔ)罐一致，用于將蒸酒罐內(nèi)蒸餾完成的液體導(dǎo)入對(duì)應(yīng)的成品存儲(chǔ)罐內(nèi)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統(tǒng)，其特征在于，所述釀酒裝置還包括單向閥，所述單向閥數(shù)量與發(fā)酵罐以及過濾罐數(shù)量一致并與處理器連接，用于控制發(fā)酵罐以及過濾罐內(nèi)液體的流向。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統(tǒng)，其特征在于，還包括罐蓋，所述罐蓋數(shù)量與所述釀酒存儲(chǔ)罐、蒸酒罐、發(fā)酵罐、過濾罐以及成品存儲(chǔ)罐一致并與處理器連接，通過處理器的指令開啟所述釀酒存儲(chǔ)罐、蒸酒罐、發(fā)酵罐、過濾罐以及成品存儲(chǔ)罐。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于多種酒類釀造的智能分類純釀酒系統(tǒng)，其特征在于，所述蒸酒罐為通用螺旋冷凝式蒸餾器或夏朗德蒸餾器中的一種。