[發明專利]一種蟲草花多糖的提取方法

在審

• 申請號: 201711065338.5
• 申請日: 2017-11-02
• 公開（公告）號: CN109748979A
• 公開（公告）日: 2019-05-14
• 發明（設計）人: 張松林
• 申請（專利權）人: 張松林
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了一種蟲草花多糖的提取方法，所述的提取方法包括如下步驟：粉碎、水提、一次醇沉、酶解、脫蛋白、二次醇沉、超濾、柱層析；本發明提取方法產品回收率高、純度好，蟲草花多糖得率大于1.8％，多糖的純度大于90.0％；本發明提取方法工藝簡單，所用試劑易得，生產成本低，易于實現工業化。

(一)技術領域

本發明屬于生物技術領域，具體涉及一種從蟲草花中提取多糖的方法。

(二)背景技術

“蟲草花”并非花，實質上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。為了跟冬蟲夏草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。

蟲草多糖是非特異性的免疫調節劑，具有抗腫瘤、抗炎癥、抗凝血、抗病毒、抗放射、降血糖、降血脂等多種功能。多糖是蟲草中最重要、最豐富的生理活性物質之一。蟲草多糖被認為是蟲草具有雙向免疫調節的藥效成分，有抗腫瘤、抗炎、降血糖、降血脂等功效。蟲草多糖甚至對艾滋病毒有直接的抑制作用，并且有望成為阻止艾滋病毒攜帶者表現癥狀的藥物。此外蟲草多糖在日用化妝品方面，在食品工業、發酵工業及石油工業等行業上也有著廣泛的應用。

目前市場上真菌多糖產品很多，但是未見有蟲草花多糖的產品，更沒有專門針對蟲草花多糖的提取方法。

(三)發明內容

本發明提供了一種蟲草花多糖的提取方法，該方法綜合了水提醇沉法、超聲波促進和膜分離技術的長處，摒棄了單一方法的高品質和低成本難以融合的缺點，既能保持多糖結構破壞少、純度高、提取率高、達到多級分離的效果，又能減少能耗降低加工成本。

本發明采用如下技術方案：

一種蟲草花多糖的提取方法，所述的提取方法按如下步驟進行：

(1)粉碎：將干燥的蟲草花進行粉碎并過篩，得到蟲草花粉末；

步驟(1)中，所述過篩的篩孔為80～120目；

(2)水提：將步驟(1)所得蟲草花粉末與蒸餾水以料液質量比1：20～80混合，加熱煮沸2～3h，并輔以超聲波輔助提取，之后離心10～15min，取上清液，離心所得殘渣重復水提3～4次，合并各次所得上清液，濃縮至原體積(即濃縮操作前的初始體積)的1/4～1/10，得到多糖提取液；

步驟(2)中，所述超聲波的功率為500W，頻率為20KHz；所述離心的速率為8000～10000rpm；所述的濃縮采用60～80℃下旋蒸的方式濃縮；

(3)一次醇沉：溫度4～25℃下，將步驟(2)所得多糖提取液與食用酒精以體積比1：1.5～4混合，進行醇沉24～30h，沉淀析出，離心10～15min，取離心所得固體物質重復醇沉2～3次，得到粗多糖；

步驟(3)中，所述離心的速率為8000～10000rpm；所述離心所得固體物質重復醇沉的方法為：將固體物質用30～40質量倍的水溶解，得到溶解液，再將所得溶解液與食用酒精以體積比1：1.5～4混合，進行醇沉24～30h，沉淀析出，離心10～15min得到固體物質，如此重復醇沉2～3次，得到粗多糖；

(4)酶解：將步驟(3)所得粗多糖溶于30～40質量倍的蒸餾水中，用Na2CO3水溶液調節pH值為7.2～7.8，得到粗多糖溶液，加入胰蛋白酶、甲苯，在35～37℃下恒溫水解18～24h，之后濃縮至原體積(即濃縮操作前的初始體積)的1/4～1/2，得到蛋白酶解液；