[發明專利]一種非油炸雜糧食品制作方法在審
| 申請號： | 201711051735.7 | 申請日： | 2017-10-30 |
| 公開（公告）號： | CN107594318A | 公開（公告）日： | 2018-01-19 |
| 發明（設計）人： | 吳建新 | 申請（專利權）人： | 湖北省天門市陸子米業有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 431700*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 油炸 雜糧 食品 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種非油炸雜糧食品制作方法，其特征在于：將谷物成分50-70份、雜豆成分10-20份、塊莖成分15-30份、白砂糖5-10份、食用鹽2-5份和五香粉2-5份混合成雜糧粉，再按照雜糧粉:水等于3:5的重量比例攪拌混合糊化成雜糧糊，水的溫度為50-60℃，攪拌混合糊化的時間為30-45分鐘，雜糧糊靜置30分鐘，將靜置后的雜糧糊鋪在100-150℃的溫度下烘烤脫水5-15分鐘后自然冷卻至室溫。
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