[發明專利]一種兒童補鐵劑

在審

• 申請號: 201711045938.5
• 申請日: 2017-10-31
• 公開（公告）號: CN107929275A
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發明（設計）人: 黃勁松
• 申請（專利權）人: 安徽鴻泰食品有限公司
• 主分類號: A61K31/295
• 分類號: A61K31/295;A61K33/26;A61K47/46;A61K47/36;A61P3/02;A61P37/04;A61P31/04;A61P31/10;A61P29/00;A61P31/12;A23L19/00;A23L33/125;A23L33/16
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 李顯鋒

技術領域

本發明主要涉及藥物創新劑型技術領域，尤其涉及一種兒童補鐵劑。

背景技術

鐵對于人體構成來說，是一種不可或缺的元素，鐵是血紅蛋白的重要組成部分，補充適量的鐵，能夠預防貧血，促進生長發育，排毒養顏，增強抵抗力，抗病原微生物，抗氧化，抗疲勞，增強體質，增強注意力，貧血會導致頭暈目眩，心悸失眠，神疲乏力，氣短懶言，肢體麻木或瞳動，面色淡白或萎黃，唇甲色淡，神疲乏力，面色萎黃，食少腹脹，便溏，頭暈眼花，婦女月經量少，舌淡，苔薄白，脈弱，給機體造成一定的傷害。

兒童是缺鐵的主要人群之一，但是兒童的胃腸功能較弱，而常規的補鐵劑又具有較濃的鐵腥味，兒童進食困難，可引起胃腸不適，可致惡心、上腹部疼痛、腹瀉、便秘等不良癥狀，補鐵效果較差，因此，需要一種適合兒童口感、吸收利用率高的兒童補鐵劑。

發明內容

為了彌補已有技術的缺陷，本發明的目的是提供一種兒童補鐵劑。

一種兒童補鐵劑，由以下重量份的原料制成：葡萄糖酸亞鐵93~95、草莓16~18、綠豆淀粉10~12、海藻多糖7~9、乳酸菌3~5。

所述的綠豆淀粉，為當年收獲的新鮮綠豆制備的綠豆淀粉，浸泡時，綠豆莢與綠豆粒的重量比為1:11~13。

所述的海藻多糖，由紅藻多糖和藍藻多糖組成，紅藻多糖和藍藻多糖的重量比為4~6:1。

所述的乳酸菌，由以下重量份的原料組成：德氏乳桿菌14~16、雙歧桿菌11~13、嗜酸乳桿菌8~10、保加利亞乳桿菌7~9。

一種兒童補鐵劑的制備方法，包括以下步驟：

（1）將草莓洗凈，打漿，加入草莓重量5~6倍量的純凈水，研磨至粒徑為180~200目，得草莓漿；

（2）將綠豆淀粉加入草莓漿中，增加香味和營養，促進鐵的吸收，草莓和綠豆經乳酸菌發酵后產生大量的小分子營養成分，淡化鐵腥味，保護胃腸功能，避免在補鐵過程中產生胃腸不適、惡心、上腹部疼痛、腹瀉、便秘等不良癥狀，混合均勻，接入乳酸菌，置于41~43℃恒溫發酵6~7小時，降溫至23~25℃，混合均勻，繼續發酵8~10小時，得發酵漿；

（3）將葡萄糖酸亞鐵加入發酵漿，加入葡萄糖酸亞鐵重量2.2~2.4倍量的水，攪拌至完全溶解，逐漸加熱至78~80℃，使乳酸發酵后產生的胞外產物與葡萄糖酸亞鐵充分結合，消除鐵腥味，增加適口感，加入海藻多糖，增加溶液的爽滑口感，增加兒童的飲用興趣，同時能夠促進營養成分的全面吸收，抗菌消炎，抗病毒，增強兒童免疫力，促進兒童生長發育，混合均勻，置于121℃滅菌20~25分鐘，得兒童補鐵劑；

（4）包裝，檢驗，得成品。

所述步驟（3）的逐漸加熱，加熱速度為0.7~0.9℃/分鐘。

所述步驟（4）的包裝，包裝后充入氮氣，容量為5ml/支。

所述兒童補鐵劑的飲用方法，進餐時或進餐后半小時內飲用，每天飲用1支，連續飲用時間不能超過30天，連續飲用30天時，應至少停止飲用5天。

本發明的優點是：本發明提供的一種兒童補鐵劑，口感酸甜，果香濃郁，細膩爽滑，適合兒童口感，便于飲用和消化吸收，吸收率達到86.7%；加入草莓和綠豆淀粉，增加香味和營養，促進鐵的吸收，草莓和綠豆經乳酸菌發酵后產生大量的小分子營養成分，淡化鐵腥味，保護胃腸功能，避免在補鐵過程中產生胃腸不適、惡心、上腹部疼痛、腹瀉、便秘等不良癥狀；發酵后加入葡萄糖酸亞鐵，并緩慢加熱后，使乳酸發酵后產生的胞外產物與葡萄糖酸亞鐵充分結合，消除鐵腥味，增加適口感；加入的海藻多糖能夠增加溶液的爽滑口感，增加兒童的飲用興趣，同時能夠促進營養成分的全面吸收，抗菌消炎，抗病毒，增強兒童免疫力，促進兒童生長發育。

具體實施方式

下面用具體實施例說明本發明。

實施例1

一種兒童補鐵劑，由以下重量份的原料制成：葡萄糖酸亞鐵93、草莓16、綠豆淀粉10、海藻多糖7、乳酸菌3。

所述的綠豆淀粉，為當年收獲的新鮮綠豆制備的綠豆淀粉，浸泡時，綠豆莢與綠豆粒的重量比為1:11。

所述的海藻多糖，由紅藻多糖和藍藻多糖組成，紅藻多糖和藍藻多糖的重量比為4:1。

所述的乳酸菌，由以下重量份的原料組成：德氏乳桿菌14、雙歧桿菌11、嗜酸乳桿菌8、保加利亞乳桿菌7。

一種兒童補鐵劑的制備方法，包括以下步驟：

（1）將草莓洗凈，打漿，加入草莓重量6倍量的純凈水，研磨至粒徑為200目，得草莓漿；