[發明專利]一種速溶綠茶粉的制作方法在審
| 申請號： | 201711042898.9 | 申請日： | 2017-10-31 |
| 公開（公告）號： | CN108041187A | 公開（公告）日： | 2018-05-18 |
| 發明（設計）人： | 向先榮;沐賢志 | 申請（專利權）人： | 巢湖市年晟農業生態有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 34129 | 代理人： | 李顯鋒 |
| 地址： | 238000 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 速溶 綠茶 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種速溶綠茶粉的制作方法，其特征在于，具體步驟如下：
（1）將烘干得到的茶葉送入轉速為1200-1300rpm的錘式破碎機內進行切斷搓揉處理；
（2）將茶葉在90-95℃下蒸制85-90秒，送入高壓罐抽真空保持9-10分鐘，向真空罐內充入6-7MPa的高壓氣體，保持15-20分鐘；
（3）將茶葉進行燜焐處理，燜焐處理環境溫度為32-36℃，環境濕度為88-90%，燜焐處理時間為4-5小時；
（4）將茶葉送入膠體研磨機內研磨。
2.根據權利要求1所述的一種速溶綠茶粉的制作方法，其特征在于，
將烘干得到的茶葉送入轉速為1200rpm的錘式破碎機內進行切斷搓揉處理。
3.根據權利要求1所述的一種速溶綠茶粉的制作方法，其特征在于，
將茶葉在90℃下蒸制85秒，送入高壓罐抽真空保持10分鐘，向真空罐內充入7MPa的高壓氣體，保持20分鐘。
4.根據權利要求1所述的一種速溶綠茶粉的制作方法，其特征在于，
將茶葉進行燜焐處理，燜焐處理環境溫度為32℃，環境濕度為90%，燜焐處理時間為5小時。
5.根據權利要求1-4任意一項所述的一種速溶綠茶粉的制作方法，其特征在于，
膠體磨磨齒間隙為10μm。
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