[發(fā)明專利]一種改善三高及肥胖等代謝異常疾病的營養(yǎng)代餐食品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711040163.2
• 申請日: 2017-10-31
• 公開（公告）號: CN107752024A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發(fā)明（設計）人: 石永芳
• 申請（專利權）人: 石永芳
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及醫(yī)療營養(yǎng)代餐食品，具體涉及一種改善三高及肥胖等代謝異常疾病的營養(yǎng)代餐食品。

背景技術

“三高癥”是指高血壓、高血糖（糖尿?。┖透哐Y。三高癥是現(xiàn)代社會所派生出來的“富貴病”，可能單獨存在，也可能相互關聯(lián)。如：糖尿病人很容易同時患上高血壓或高血脂癥，而高血脂又是動脈硬化形成和發(fā)展的主要因素，動脈硬化患者血管彈性差加劇血壓升高。所以，出現(xiàn)這三種疾患中的任何一種，后期都易形成了“三高癥”。在中國人的十大死亡原因中，與代謝疾病相關的死亡率就高達35.7%，與“三高”相關的死亡人數(shù)也占總死亡人數(shù)的27%。隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的改變，被稱為“富貴病”的“三高癥”（即高血壓、高血糖和高血脂），已如“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達1500萬人，居各種死因首位。心腦血管疾病已成為人類死亡病因最高的“頭號殺手”，也是人們健康的“無聲兇煞”！心腦血管疾病具有“發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高、復發(fā)率高,并發(fā)癥多”形成“四高一多”的特點，目前，我國心腦血管疾病患者已經超過2.7億人！世界衛(wèi)生組織曾經明確提出，防止心血管病的第一道防線就是減少“三高”和控制“三高”。

肥胖癥是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病，以體內脂肪細胞的體積和細胞數(shù)增加致體脂占體重的百分比異常增高并在某些局部過多沉積脂肪為特點。

對于三高患者的治療，首先是藥物治療，尤其是高血壓和高血糖。其次是飲食方面，主要是低脂低膽固醇低糖低鹽飲食，多吃點富含膳食纖維的蔬菜、粗糧等。三高患者的日常要合理作息，保證充足的睡眠。

對于肥胖癥患者的治療，首先是營養(yǎng)治療和運動治療，其次是藥物治療?？刂骑嬍场⑦\動治療或藥物治療，有時候不能達到理想的減肥效果。外科手術治療是使肥胖癥病人獲得長期而穩(wěn)定的減重效果的唯一手段，胃腸外科手術不僅能減重，同時可能改善甚至治愈肥胖癥相關的多種代謝性疾病，尤其是II型糖尿病，治療重度肥胖，預防、減緩甚至阻止肥胖并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展。

綜上所述，現(xiàn)有的三高患者和肥胖癥患者的治療首先均采用藥物治療，其次是食療和運動治療。所用的治療藥物中含有激素等其它成分，影響人身體健康，治療過程中還會有其它副作用出現(xiàn)。而目前三高患者和肥胖癥患者食療所用的食品不科學，效果不理想。

發(fā)明內容

本發(fā)明提供一種改善三高及肥胖等代謝異常疾病的營養(yǎng)代餐食品，本發(fā)明解決了現(xiàn)有的三高患者和肥胖癥患者所用的治療藥物中含有激素等其它成分，影響人身體健康，治療過程中還會有其它副作用問題；以及現(xiàn)有的三高患者和肥胖癥患者食療所用的食品不科學，效果不理想的問題。

為解決上述問題，本發(fā)明采用如下技術方案：一種改善三高及肥胖等代謝異常疾病的營養(yǎng)代餐食品，由以下重量份數(shù)比的原料組成：白蕓豆18～22、苦蕎粉18～22、燕麥粉18～22、芹菜粉18～22、黑木耳粉18～22、大豆膳食纖維18～22、魔芋粉18～22、大麥苗粉18～22、山藥4.5～5、苦瓜4.5～5、山楂4.5～5、白果4.5～5、維生素0.03～0.06、L-阿拉伯糖9～11和菊粉18～22。

其制備方法是：首先按照以下重量比稱取原料：白蕓豆18～22、苦蕎粉18～22、燕麥粉18～22、芹菜粉18～22、黑木耳粉18～22、大豆膳食纖維18～22、魔芋粉18～22、大麥苗粉18～22、山藥4.5～5、苦瓜4.5～5、山楂4.5～5、白果4.5～5、維生素0.03～0.06、L-阿拉伯糖9～11和菊粉18～22；

按照如下步驟制備：

步驟一：取白蕓豆、苦蕎粉、燕麥粉，加入0.5～3重量倍的水，混合發(fā)酵，濾去雜質，取懸濁液，凍干噴粉，得到干粉混合物；

步驟二：取芹菜粉、黑木耳粉，加入0.5～3重量倍水，混合發(fā)酵，濾去雜質，取懸濁液，凍干噴粉，得到干粉混合物；

步驟三：取山藥、苦瓜、山楂、白果，加入上述原料2.5～3.5倍重量的水，熬煮至上述原料1倍的重量，將溶液濾出，向固體中再次加入2.5～3.5倍重量水，熬煮至原料1倍重量，將溶液濾出；將兩次濾出溶液混合，繼續(xù)熬制成膏，然后烘干噴粉，得到干粉混合物；

步驟四：取大豆膳食纖維、魔芋粉、大麥苗粉、維生素、L-阿拉伯糖和菊粉；將所述原料均勻混合制成粉狀；再與步驟一至三的干粉混合物混合，得到混合粉，即制成成品。