[發明專利]一種可溶性攪拌勺及沖調飲料套裝在審
| 申請號： | 201711034312.4 | 申請日： | 2017-10-30 |
| 公開（公告）號： | CN107897871A | 公開（公告）日： | 2018-04-13 |
| 發明（設計）人： | 王才旺 | 申請（專利權）人： | 王才旺 |
| 主分類號： | A23L29/30 | 分類號： | A23L29/30;A23L33/16;A23L33/26;A23L2/00;A23P30/10;A47G21/04 |
| 代理公司： | 鄭州銘晟知識產權代理事務所(特殊普通合伙)41134 | 代理人： | 趙倫 |
| 地址： | 452470 河南省*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 可溶性 攪拌 飲料 套裝 | ||
【權利要求書】：
1.一種可溶性攪拌勺，制備所述可溶性攪拌勺的原料包括聚葡萄糖、馬鈴薯變性淀粉、氯化鈣和亞硫酸氫鈣。
2.根據權利要求1所述的可溶性攪拌勺，其特征在于，制備所述可溶性攪拌勺的原料還包括蔗糖。
3.根據權利要求1或2所述的可溶性攪拌勺，其特征在于，制備所述可溶性攪拌勺的原料包括80-90重量份聚葡萄糖、10-20重量份馬鈴薯變性淀粉、1-2重量份氯化鈣、0.5-1.5重量份亞硫酸氫鈣和0-5重量份蔗糖。
4.根據權利要求1或2所述的可溶性攪拌勺，其特征在于，所述可溶性攪拌勺由手柄和勺體組成，手柄的直徑為2-5mm，長度為120-180mm。
5.權利要求1-4中任一項所述的可溶性攪拌勺的制備方法，所述方法包括如下步驟：
（1）向聚葡萄糖中加入水，升溫至100-101℃，攪拌溶解后，趁熱過濾；
（2）將濾液降溫至60-70℃，加入馬鈴薯變性淀粉、氯化鈣和亞硫酸鈣，以及可能的蔗糖，攪拌均勻后，將混合液倒入模具；
（3）將模具轉移至冷柜中迅速冷卻，成型后脫模，獲得可溶性攪拌勺。
6.包含權利要求1-4中任一項所述的可溶性攪拌勺的沖調飲料套裝。
7.根據權利要求6所述的沖調飲料套裝，其特征在于，所述沖調飲料選自于奶粉系列、麥片系列、咖啡系列、果珍系列、奶茶系列、豆奶系列或蜂蜜系列。
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