[發明專利]一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法

在審

• 申請號: 201711032822.8
• 申請日: 2017-10-30
• 公開（公告）號: CN107692165A
• 公開（公告）日: 2018-02-16
• 發明（設計）人: 王勝
• 申請（專利權）人: 濰坊友容實業有限公司
• 主分類號: A23L27/40
• 分類號: A23L27/40;A23L5/30;A23L5/20;A23L29/00;C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 濰坊正信致遠知識產權代理有限公司37255
• 代理人: 王偉霞

1.一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法，其特征在于所述制備方法包括以下步驟：

(1)原料預處理：將新鮮采摘的鹽地堿蓬莖葉，洗凈、勻漿處理；

(2)微波輔助一次酶解：取步驟(1)收集的沉淀物，加入沉淀物重量1-3％的復合酶a，混勻，調pH4.8-6.3，經過微波處理后得到酶解混合物；

(3)微波輔助二次酶解：取步驟(2)收集的沉淀物，加入沉淀物重量1-3％的復合酶b，混勻，調pH4.8-6.3，經過微波處理后得到酶解混合物；

(4)超聲一次浸提：取步驟(3)中的酶解混合物，按照料液比1:5-1:10的比例加入提取溶劑，經過超聲浸提，過濾，分別收集上清液和沉淀物；

(5)超聲二次浸提：取步驟(4)中的沉淀物，按照料液比1:5-1:10的比例加入提取溶劑，經過超聲浸提，過濾，分別收集上清液和沉淀物；

(6)純化干燥：將步驟(4)和(5)收集的上清液合并，加入萃取劑萃取，收集的上次萃取液經過納濾再經過大孔樹脂吸附，將洗脫收集的甜菜紅素粗品溶液用葡聚糖凝膠Sephadex LH-20柱進行層析分離，收集的洗脫組分干燥得到甜菜紅素產品；收集的下層萃取液經過脫色脫重金屬處理后，再經過過濾干燥得到生物鹽產品。

2.根據權利要求1所述的一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法，其特征在于：步驟(2)中的復合酶a由果膠酶、纖維素酶、木瓜蛋白酶和a-葡萄糖苷酶按照1-5:2-7:1-6:1-3的比例混合而成。

3.根據權利要求1所述的一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法，其特征在于：步驟(3)中的復合酶b由半纖維素酶、菠蘿蛋白酶和糖化酶按照1-3:0.5-2:0.1-1.5的比例混合而成。

4.根據權利要求1所述的一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法，其特征在于：步驟(2)和步驟(3)微波處理時的微波功率為200-300w，處理溫度為35-45℃，處理時間為10-20s，處理次數為2-5次，間隔時間為1-3min。

5.根據權利要求1所述的一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法，其特征在于：步驟(4)和步驟(5)中超聲浸提的超聲功率為220-400W，超聲時間為5-15min，溫度為40-55℃。

6.根據權利要求1所述的一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法，其特征在于：步驟(4)的提取溶劑為有機酸與乙醇的混合溶液，其中所述有機酸為0.1-0.5M的蘋果酸、檸檬酸或冰醋酸，所述乙醇的體積濃度為40-65％。

7.根據權利要求1所述的一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法，其特征在于：步驟(5)的提取溶劑為蘋果酸、十二烷基硫酸鈉和去離子水按照0.5-2:0.1-0.5:1-3的比例混合而成，且所述十二烷基硫酸鈉的質量濃度為5％-10％。

8.根據權利要求1所述的一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法，其特征在于：步驟(5)中的大孔樹脂為YWD-01大孔樹脂。

9.根據權利要求1所述的一種鹽地堿蓬生物鹽及甜菜紅素綜合制備方法，其特征在于：步驟(5)中葡聚糖凝膠Sephadex LH-20柱進行層析分離時所用的洗脫液由酒石酸和水按照1:1-3的比例混合而成，且洗脫液的流速為1-2ml/min。