[發明專利]一種復方阿膠芝麻面條在審
| 申請號： | 201711027950.3 | 申請日： | 2017-10-29 |
| 公開（公告）號： | CN107874083A | 公開（公告）日： | 2018-04-06 |
| 發明（設計）人： | 方華;方瑛;方瑜 | 申請（專利權）人： | 威海健方醫藥研究所 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264205 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 復方 阿膠 芝麻 面條 | ||
【權利要求書】：
1.一種復方阿膠芝麻面條，其特征是以阿膠粉為原料制成的阿膠漿液作為添加原料，按一定比例添加到小麥粉、玉米粉、小米粉、芝麻復合粉中，其中小麥粉15-35份、玉米粉15-35份、小米粉15-35份、芝麻復合粉15-35份，經混合后放入和面機，加入10-30份阿膠漿液，和面5-20分鐘后，放入熟化機中熟化，再經過壓延、切條、干燥、切斷制成。
2.根據權利要求1所述的一種復方阿膠芝麻面條，其特征在于所述的阿膠漿液是以阿膠粉為原料，加入10-30%的大棗粉，置入蒸鍋中加3-7倍的水、加溫50-70℃溶化，經1-3層紗布過濾獲得。
3.根據權利要求1所述的一種復方阿膠芝麻面條，其特征在于所述的芝麻復合粉是以芝麻粉、桑椹粉、山藥粉、山楂粉、人參粉為原料，送入超微混合機中混勻制成，其組分的重量百分比為：芝麻粉20-40％、桑椹粉10-30％、山藥粉10-30％、山楂粉10-30％、人參粉5-25％。
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