[發明專利]具有離子交換裝置的巴氏消毒設備和用于運行巴氏消毒設備的方法

在審

• 申請號: 201711025436.6
• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN107996939A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發明（設計）人: C·林德雷爾;R·孔欽;G·德穆蘭
• 申請（專利權）人: 紅牛有限責任公司
• 主分類號: A23L3/02
• 分類號: A23L3/02
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 11038
• 代理人: 俄旨淳

1.用于運行巴氏消毒設備(1)的方法，所述方法包括：將填裝有食品的并且封閉的容器(6)輸送通過一個或多個處理區(2)，在處理區(2)中利用經調溫的、含水的處理液體(4)通過向容器(6)外側(5)上施加所述處理液體(4)來處理容器(6)，

其中，在至少一個循環回路(11)中將來自所述處理區(2)的至少一部分處理液體(4)又引回到處理區(2)中，以便再利用，

其特征在于，處理液體(4)的每單位時間經由所述至少一個循環回路(11)引導的體積流的至少一個部分量被分流出來，以形成至少一個部分流(19)，借助膜過濾裝置(23)過濾所述至少一個部分流(19)，

然后借助離子交換裝置(24)從所述至少一個部分流(19)中除去溶解的離子，所述離子交換裝置具有至少一個強酸性的陽離子交換器(32)，

接著又將所述至少一個部分流(19)引回到循環回路(11)或處理區(2)中。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，借助所述至少一個強酸性的陽離子交換器(32)在所期望的pH值水平方面影響所述部分流(19)的pH值。

3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，根據所述部分流(19)的pH值變化使所述至少一個強酸性的陽離子交換器(32)再生。

4.根據上述權利要求之一所述的方法，其特征在于，借助至少一個強堿性的陰離子交換器(33)從所述部分流(19)中除去陰離子。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，借助所述至少一個強堿性的陰離子交換器(33)在所期望的pH值水平方面影響所述部分流(19)的pH值。

6.根據權利要求4或5所述的方法，其特征在于，根據所述部分流(19)的pH值變化使所述至少一個強堿性的陰離子交換器(33)再生。

7.根據上述權利要求之一所述的方法，其特征在于，分別在所述離子交換裝置(24)之前和之后用傳感器監控溶解的離子在所述部分流(19)中的含量。

8.根據權利要求7所述的方法，其特征在于，通過測量所述部分流(19)的pH值分別在借助所述離子交換裝置(24)除去離子之前和之后監控溶解的離子在所述部分流(19)中的含量。

9.根據上述權利要求之一所述的方法，其特征在于，借助流量調節裝置(35)調節為了形成所述部分流(19)而從所述至少一個循環回路(11)分流出的所述處理液體(4)的部分量。

10.根據上述權利要求之一所述的方法，其特征在于，借助至少一個流量調節機構(38)從所述部分流(19)中提取至少一部分處理液體(4)，引導其經過所述離子交換裝置(24)，并接著又將其引回到所述部分流(19)中。

11.根據權利要求10所述的方法，其特征在于，對于所述離子交換裝置(24)的每個離子交換器(32、33)，分別借助一個流量調節機構(38)單獨調節所述處理液體(4)通過離子交換器(32、33)的流量。

12.根據上述權利要求之一所述的方法，其特征在于，所述部分流(19)在除去溶解的離子之前附加地引導通過液體處理裝置(42)，所述液體處理裝置包括含銅和/或鋅的金屬顆?；蚪饘倬幙椢?。

13.根據上述權利要求之一所述的方法，其特征在于，在除去溶解的離子之后，借助吸附裝置(43)從所述部分流(19)中除去附加的溶解的物質。

14.根據權利要求13所述的方法，其特征在于，借助活性炭過濾器從所述部分流(19)中除去所述溶解的物質。