[發明專利]野外用蒸汽式飯菜加熱鍋及蒸汽式飯菜加熱方法

有效

• 申請號: 201711024399.7
• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN107569114B
• 公開（公告）日: 2023-10-13
• 發明（設計）人: 李振哲;周經緯;王干;陳杭
• 申請（專利權）人: 溫州大學
• 主分類號: A47J36/24
• 分類號: A47J36/24
• 代理公司: 杭州新源專利事務所(普通合伙) 33234
• 代理人: 余冬

技術領域

本發明涉及一種野外加熱鍋，特別是一種野外用蒸氣式飯菜加熱鍋及蒸氣式飯菜加熱方法。

背景技術

外出野營或野炊時，人們往往會自帶飯菜，或進行野餐，別有風味，但是同時也要自帶野外加熱鍋，然而常規的野外加熱鍋一般采用化學反應的加熱結構，這不僅存在安全隱患，而且造價昂貴。也有采用電加熱式的加熱鍋，但是加熱效率偏低，使用效果不理想。

發明內容

本發明的目的在于，提供一種野外用蒸氣式飯菜加熱鍋及蒸氣式飯菜加熱方法。本發明采用較為簡易的結構，容易安裝，使用安全，造價較低，而且加熱效果較高，使用方便。

本發明的技術方案：野外用蒸氣式飯菜加熱鍋，其特征在于：包括絕熱支架，絕熱支架上設有具有鍋蓋的加熱鍋體，加熱鍋體的底部為金屬多孔片，金屬多孔片下方設有蒸氣膨脹區，蒸氣膨脹區下方設有蝸牛狀加熱單元，蝸牛狀加熱單元經水管連接有水箱，水管上設有流量閥；所述的蝸牛狀加熱單元包括沿著螺旋軌道設置的加熱槽，加熱槽連接有加熱器，加熱槽的寬度由外至里逐漸變窄，加熱槽的高度由外至里逐漸變低。

前述的野外用蒸氣式飯菜加熱鍋中，所述的加熱槽的外端為開口，且與水管連接，內端封閉。

前述的野外用蒸氣式飯菜加熱鍋中，所述蒸氣膨脹區與金屬多孔片之間設有隔板。

前述的野外用蒸氣式飯菜加熱鍋中，所述金屬多孔片包括金屬板體，金屬板體上設有由內而外增大逐漸增大的孔。

前述的野外用蒸氣式飯菜加熱鍋中，所述的加熱器功率為500-1500W。

根據所述的野外用蒸氣式飯菜加熱鍋的蒸氣式飯菜加熱方法，通過流量泵控制供水流量，并利用蝸牛狀加熱單元進行供應水蒸發，由于加熱槽的寬度由外至里逐漸變窄，加熱槽的高度由外至里逐漸變低，能充分利用加熱面，從而實現供應水的瞬間蒸發，降低加熱槽內的結垢量，最后依次通過蒸氣膨脹區和金屬多孔片對加熱鍋體內飯菜進行加熱，蒸氣膨脹區削弱了過熱蒸氣壓力較大而引起的已產生的蒸氣對將要產生的蒸氣的抑制作用，從而能增大加熱效果。

前述的蒸氣式飯菜加熱方法中，將金屬多孔片上的孔大小由內而外逐漸增大，從而提高加熱均勻度。

前述的蒸氣式飯菜加熱方法中，在蒸氣膨脹區上方通過隔板實現蒸氣向上排出的單向作用，能避免由于加熱鍋體內的蒸氣壓力過大逆向流動。

與現有技術相比，本發明通過流量泵控制供水流量、并利用蝸牛狀加熱單元提高蒸氣發生速度，再結合蒸氣膨脹區和金屬多孔片來最終高效高質量地加熱飯菜。

本發明通過控制泵控制供水流量，并利用含蝸牛狀加熱單元(加熱槽底部鑲有加熱器)提高蒸發速度，并通過蒸氣膨脹區和金屬多孔片提高加熱效果。本發明能提高蒸發速度的主要原因是蝸牛狀的加熱槽可以把池沸騰轉換成對流沸騰。而且，通過加熱槽(加熱面)寬度的由寬變窄(由外至內方向)、加熱槽高度的由高變低(由外至內方向)，達到充分利用加熱槽的目的，最終實現供應水瞬間蒸發的效果，以達到提高工作效率的目的。供應水瞬間蒸發的效果還可以帶來降低蒸氣發生器內部的結垢量的好處。同時，以調整供水流量的方式，可以調整蒸氣量，使用方便。加熱器的功率可在500-1500W之間，避免過大時冷卻不及時而導致加熱器損壞，過小時供水蒸發不及時而導致蒸氣發生器內積水的問題。蒸氣膨脹區可以加大加熱效果的原因是它削弱了過熱蒸氣壓力較大而引起的已產生的蒸氣對將要產生的蒸氣的抑制作用。另外，金屬多孔片的作用是擴大接觸面積，從而提高傳熱效果。為了提高加熱均勻度，金屬片上的細孔大小可以由內而外增大。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖；

圖2是加熱槽的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發明作進一步的說明，但并不作為對本發明限制的依據。

實施例。野外用蒸氣式飯菜加熱鍋，構成如圖1和2所示，包括絕熱支架3，絕熱支架3上設有具有鍋蓋1的加熱鍋體2，加熱鍋體2的底部為金屬多孔片11，金屬多孔片11下方設有蒸氣膨脹區9，蒸氣膨脹區9下方設有蝸牛狀加熱單元8，蝸牛狀加熱單元8經水管7連接有水箱6，水管7上設有流量閥5；所述的蝸牛狀加熱單元8包括沿著螺旋軌道設置的加熱槽12，加熱槽12連接有加熱器，加熱槽12的寬度由外至里逐漸變窄，加熱槽12的高度由外至里逐漸變低。

所述的加熱槽12的外端為開口，且與水管連接，內端封閉。

所述蒸氣膨脹區9與金屬多孔片11之間設有隔板10。

所述金屬多孔片11包括金屬板體，金屬板體上設有由內而外增大逐漸增大的孔。