[發明專利]一種降低姬菇王畸形率的艾渣培養基及其栽培方法

有效

• 申請號: 201711022642.1
• 申請日: 2017-10-26
• 公開（公告）號: CN107996286B
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發明（設計）人: 康冀川;雷幫星;文庭池;錢一鑫
• 申請（專利權）人: 貴州大學
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/66;A01G18/00
• 代理公司: 貴州派騰知識產權代理有限公司 52114
• 代理人: 谷慶紅

本發明公開了一種降低姬菇王Pleurotus ostreatus畸形率的艾渣培養基及其栽培方法，屬于食用菌技術領域。本發明培養基含有以下重量份原料：棉籽殼35～48份、艾渣40～70份、麥麩10～20份、石膏粉0.5～1.5份、石灰粉0.5～1.5份和蔗糖0.5～1.5份。本發明栽培方法包括菌種活化、生產種的制備、栽培培養基制備、接種以及發菌，其中所用艾渣指艾納香Blumea balsamifera(L.)DC.經水蒸氣蒸餾提取艾片后的植物殘渣，使用艾渣替代木屑，栽培出的姬菇王產量高、畸形率低，降低了生產成本，有效提高了經濟效益。

技術領域

本發明屬于食用菌技術領域，尤其涉及一種降低姬菇王畸形率的艾渣培養基及其栽培方法。

背景技術

姬菇，是獨特的平菇種類，側耳屬，學名姬菇Pleurotus ostreatus。由河北省微生物研究所引種于日本，在日本銷量廣泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和適應性都很強，姬菇菌絲分解木質素，纖維素能力極強，一般農作物秸桿下腳料、棉皮、鋸沫、稻草、玉米芯等都可作為栽培姬菇的培養料，同時也能獲得較高產量。

然，一旦姬菇出現畸形，將降低產品等級，甚至失去商品價值，影響栽培經濟效益，這個問題普遍存在。常見的畸形菇有：菌蓋緊抱不展，呈“拳頭狀”；柄長肥粗、蓋小，呈“花瓶狀”；蓋凹陷、邊裂外卷，呈“破碗狀”；蓋窄長，呈“牛舌狀”；蓋面斑點，呈“麻臉狀”；蓋中瘤腫突起，呈“脹腹狀”；兩蓋并展、柄緊連，呈“蝴蝶狀”；蓋彎曲不平，呈“波邊狀”；蓋圓包裹、菌褶收縮，呈“光頭狀”；蓋面縱裂溝縫，呈“花菇狀”；數菇并生，呈“蓮花狀”；此外還有菇體萎縮形、菇體偏黃變色形等等。畸形菇的發生，究其原因是培養環境條件與姬菇生理、生化要求不相適應；出菇期溫、濕、光、氣協調不好；培養基營養缺失、在管理技術上操作失誤等等。

目前國內生產姬菇主要以栽培袋裝料生產為主，栽培袋的規模因地而異。由于近年來國內食用菌生產的原材料成本日益攀升，而冰片利用問題也日益突出，本發明人近年來利用姬菇具有極強的分解纖維素和木質素能力的特性，以艾渣為主要原料進行姬菇生產試驗，取得了良好的效果。

艾納香為菊科艾納香屬Blumea balsamifera DC，苗藥名檔窩凱Diangd vob bvid植物的新鮮或干燥地上部分，別名大風艾、冰片艾、家風艾等，也是我國著名的黎族藥物，黎藥名“娜龍”，在《開寶本草》、《本草綱目》和《嶺南采藥錄》等本草典籍均有記載，具有祛風除濕、活血散瘀、開竅醒神、清熱止痛的功效，臨床上用于治療風寒感冒、寒濕瀉痢、腹痛腸鳴、風濕痹痛、跌打傷痛等。艾納香是提取天然左旋冰片(又稱艾片)的主要植物，天然冰片氣味清香，是一種高級香料，同時還是一味名貴的中藥材，具有清熱解毒、消炎止痛、開竅醒神等功效，其藥用價值遠大于合成冰片；因艾納香在我國分布廣泛、產量豐富，市場地位逐年提升。

艾渣是艾納香經加熱升華提取艾片后的殘渣，經研究表明(王秋萍,何珺,陳偉,馬海霞,吳竹.艾渣中有效成分的定性檢測及含量測定[J].云南農業大學學報(自然科學),2016,V31(4):751～756)，艾渣中含有鞣質、蒽醌類化合物、多糖和皂苷類化合物等多種物質，其中總蒽醌3.176mg/g、總黃酮12.853mg/g、總有機酸18.715mg/g、總皂苷9.512mg/g和總多糖13.120mg/g。若不對艾渣加以回收利用而是被作為工業廢物處理掉，這不僅對藥物資源造成極大的浪費，同時對環境也造成極大污染。

本發明人在對姬菇王栽培研究時，嘗試用藥廠提取艾粉后的藥渣進行姬菇王的栽培，驚奇地發現艾渣非常適合作為姬菇王的生產原料，培養出來的姬菇王產量高、畸形率低，且艾渣的成本比木屑、棉仔殼低，用艾渣作為姬菇王的生產原料有利于市場推廣。

發明內容

本發明的目的在于提供一種姬菇王的栽培培養基，該培養基成本低廉，所栽培的姬菇王產量高、畸形率低。

本發明提供的一種姬菇王培養基，含有以下重量份原料：

棉籽殼35～48份