[發(fā)明專利]一種桑葉茶及其制作方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711010704.7
• 申請日: 2017-10-12
• 公開（公告）號: CN109645184A
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 催譯丹;周艷平;周子恒;周寶龍;王艷龍;趙益萌;周佳;王昌緯
• 申請（專利權(quán)）人: 周艷平
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種桑葉茶及其制作方法，包括以下步驟：

(1)預(yù)處理：將大麥芽粉碎后，按照料液比2-3g∶100mL加入水中，攪拌，然后按照大麥芽和桑葉的質(zhì)量比為0.5-1∶10加入桑葉，控制溫度55-60℃下保溫10min，然后在頻率30-40kHz下超聲處理10-12min；然后過濾，預(yù)處理濾液收集備用，將過濾得到的桑葉用水清洗，瀝干水分，然后將桑葉切成細(xì)絲狀備用；桑葉清洗用水可作為下次預(yù)處理用水循環(huán)利用；

(2)預(yù)處理濾液處理：將步驟(1)預(yù)處理濾液澄清后過濾處理，然后濃縮、干燥得到粉末狀提取物；

(3)燜潤、干燥：將步驟(1)預(yù)處理切絲桑葉與步驟(2)粉末狀提取物均勻混合，燜潤1-2h讓桑葉均勻吸收提取物，然后在66-70℃下進(jìn)行烘干至含水量為7-9％即為成品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種桑葉茶及其制作方法，其特征在于：步驟(8)中所述的桑葉是在10月23日-11月8日期間(霜降后的至立冬期間)采集的。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種桑葉茶及其制作方法，其特征在于：步驟(1)中，將桑葉切成寬度為2-3cm的細(xì)絲狀。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種桑葉茶及其制作方法，其特征在于：步驟(2)中，濾液在溫度60-65℃、真空度-0.075至-0.081MPa下減壓濃縮20-25min得到浸膏，再將浸膏在55℃-60℃、壓力-0.081至-0.085MPa的條件下真空干燥3-4h，得到粉末狀的提取物。