[發明專利]一種紫穗槐青貯飼料調制和貯藏技術

在審

• 申請號: 201711007835.X
• 申請日: 2017-10-09
• 公開（公告）號: CN109619278A
• 公開（公告）日: 2019-04-16
• 發明（設計）人: 王梓貞;王闖;孫喜奎;王丹丹
• 申請（專利權）人: 王梓貞
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明專利公開了一種紫穗槐青貯飼料調制和貯藏技術，其特殊之處包括紫穗槐青貯原料的刈割時期、紫穗槐青貯原料的水分調控、紫穗槐青貯原料的切碎、紫穗槐青貯發酵設施的選用、紫穗槐青貯原料的填裝和壓實、紫穗槐青貯設備的密封和覆蓋、紫穗槐青貯的發酵溫度、紫穗槐青貯發酵添加劑的選擇、紫穗槐青貯的貯藏和取料等紫穗槐青貯鮮活飼料調制和貯藏的各個環節，目的是為了解決紫穗槐青貯飼料制作、紫穗槐青貯飼料發酵和貯存過程中存在的問題，通過一種紫穗槐青貯飼料調制和貯藏技術提供了一種高效的紫穗槐青貯發酵和貯藏手段，改善紫穗槐的適口性、消化率、保質期的同時，提高了紫穗槐青貯鮮活飼料的品質和質量。

技術領域

本發明涉及紫穗槐嫩枝和葉的青貯鮮活飼料的加工和貯藏技術，具體的是紫穗槐嫩枝和葉的青貯調制和貯藏技術。

背景技術

紫穗槐是寶貴的木本飼料植物，營養極為豐富，每500kg風干葉含粗脂肪15.5kg、粗纖維5.0kg，可溶性無氮浸出物209kg、蛋白質12.8kg，另外，在其枝、葉中還含有豐富的氨基酸和各種維生素，如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、維生素E、胡蘿卜素、維生素C和維生素B2等，紫穗槐飼用部分的枝葉年產量較高，即可直接利用也可調制成青貯飼料飼喂牲畜，作為糧食飼料的替代品紫穗槐具有應用廣泛，來源便利、儲量巨大、營養豐富的優勢。

近年來我國畜牧業的蓬勃發展，刺激了飼料加工業的發展壯大，但目前我國飼料加工的原材料都是以糧食、草本植物為主，飼料生產中糧食作物消耗極大。為降低畜牧業對糧食作物的依賴，尋找糧食飼料的替代物，發展以紫穗槐為代表的這種集精飼料、蛋白質飼料、綠色飼料于一體的優質“綠色蛋白”飼料具有重要意義，特別是大力發展紫穗槐青貯飼料對緩解我國蛋白質飼料資源緊張、均衡青飼料供應，提高飼草利用率、滿足動物冬春季節的營養需要等方面作用顯著。

紫穗槐青貯鮮活飼料的制作和貯藏是紫穗槐相關研究的熱點之一，目前在我國尚無規范化的紫穗槐青貯飼料調制和貯藏技術，本專利致力開發紫穗槐青貯飼料加工工藝，圍繞紫穗槐自身的生物特性，形成完整、高效、可操作的紫穗槐青貯調制和貯藏技術，創制出營養價值相對完全的紫穗槐青貯飼料，并完善貯藏方法，有效提高紫穗槐的飼料利用率、使用價值和經濟效益，為合理開發利用紫穗槐這一優良的飼料資源，緩解農牧區畜禽蛋白飼料短缺，維護造林地區社會經濟和生態環境的良性發展提供有力的技術支持。

發明內容

本專利提供的一種紫穗槐青貯飼料調制和貯藏技術，目的是為了解決紫穗槐青貯原料處理、紫穗槐青貯設備選擇、紫穗槐青貯發酵和保存過程中存在的問題，規范了紫穗槐青貯調制和貯藏工藝，提高了紫穗槐青貯的品質和質量。

本發明的技術方案是，一種紫穗槐青貯飼料調制和貯藏技術，其特殊之處包括紫穗槐青貯原料的刈割時期、紫穗槐青貯原料的水分調控、紫穗槐青貯原料的切碎、紫穗槐青貯發酵設施的選用、紫穗槐青貯原料的填裝和壓實、紫穗槐青貯設備的密封和覆蓋、紫穗槐青貯的發酵溫度、紫穗槐青貯發酵添加劑的選擇、紫穗槐青貯的貯藏和取料等紫穗槐青貯飼料調制的各個環節。

紫穗槐青貯原料的刈割時期：紫穗槐嫩枝和葉刈割的時間一般選擇在每年的5月末-6月中下旬，原則上5月下旬刈割第1次，6月末刈割第2次，其中2次刈割紫穗槐莖葉中氮磷鉀的積累量與嫩枝和葉生物量表現最佳，刈割后紫穗槐嫩枝和葉須晾曬，晾曬時間：1-4小時，視自然環境的光照強度和溫濕度而定。

紫穗槐青貯原料的水分調控：紫穗槐青貯原料含水量高低對紫穗槐青貯調制至關重要，青貯原料水分過低，難于踩實壓緊，造成好氣菌繁殖，使飼料易發霉腐爛；水分過多，又易壓實結塊，利于酪酸菌活動，使青貯飼料腐臭，品質變壞。因此紫穗槐青貯原料在發酵前要進行水分調控，采用晾曬或烘干的方式，將紫穗槐青貯原料的水分含量控制在65％-70％。