[發明專利]一種紫穗槐青貯飼料調制和貯藏技術

在審

• 申請號: 201711007835.X
• 申請日: 2017-10-09
• 公開（公告）號: CN109619278A
• 公開（公告）日: 2019-04-16
• 發明（設計）人: 王梓貞;王闖;孫喜奎;王丹丹
• 申請（專利權）人: 王梓貞
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種紫穗槐青貯飼料調制和貯藏技術，其特征在于：該技術包括紫穗槐青貯原料的刈割時期、紫穗槐青貯原料的水分調控、紫穗槐青貯原料的切碎、紫穗槐青貯發酵設施的選用、紫穗槐青貯原料的填裝和壓實、紫穗槐青貯設備的密封和覆蓋、紫穗槐青貯的發酵溫度、紫穗槐青貯發酵添加劑的選擇、紫穗槐青貯的貯藏和取料，具體按如下步驟進行：

紫穗槐青貯原料的刈割時期：

紫穗槐嫩枝和葉刈割的時間一般選擇在每年的5月末-6月中下旬，原則上5月下旬刈割第1次，6月末刈割第2次，刈割后紫穗槐嫩枝和葉須晾曬，晾曬時間：1-4小時，視自然環境的光照強度和溫濕度而定。

紫穗槐青貯原料的水分調控：

紫穗槐青貯原料在發酵前要進行水分調控，采用晾曬或烘干的方式，將紫穗槐青貯原料的水分含量控制在65％-70％。

紫穗槐青貯原料的切碎：

紫穗槐枝葉青貯前均須切碎到長約1-2cm的長度，同時青貯原料要避免沾染泥土，以免污染引起青貯腐敗。這樣切碎到長約1-2cm的青貯原料易踏實、壓緊，空氣排得好，沉降較均勻，養分損失少。

紫穗槐青貯發酵設施的選用：

紫穗槐青貯發酵可以選用青貯發酵袋或窖藏方法進行發酵及存放。青貯窖發酵時采用地下式、半地下式和地上式三種均可，一般根據地下水位高低、當地習慣及操作方便度決定采用哪一種，青貯窖外形可選擇圓形或方型，直徑或寬度2-3m，深度2.5-3.5m，采用磚和水泥做材料，窖底預留排水口，窖底必須高出地下水位0.5m以上，以防止水滲入窖。青貯發酵袋發酵時，發酵袋的制作可選用厚度在0.08mm以上，無毒的聚乙烯塑料薄膜并壓制而成，薄膜太薄容易損壞，不宜青貯。青貯飼料袋規格為長1.2m、寬0.8m的口袋，要求縫合處不透氣，堅實、耐用。

紫穗槐青貯原料的填裝和壓實：

采用青貯窖發酵紫穗槐青貯原料，裝窖前，青貯窖底部鋪10-15cm厚的秸桿，以便吸收液汁，窖四壁鋪塑料薄膜，以防漏水透氣，填裝紫穗槐原料時應即時，并踏實，一般每裝填50cm左右碾壓一次，可用選用推土機碾壓或人力夯實，以青貯原料緊密均勻為妥，壓實后保持填裝表面整平，填裝青貯一直裝到高出窖沿60cm左右，即可封頂，封頂時先鋪一層切短的秸稈，再加一層塑料薄膜，然后覆土拍實。采用發酵袋發酵填裝時須將袋口張開，將青貯原料每袋逐一裝入，填裝過程中要用手壓或腳踩實壓緊紫穗槐青貯，直至裝填青貯至距袋口30cm左右時，抽氣、封口、扎緊袋口。裝袋后可將青貯袋疊放在地勢平坦的干燥通風處，要注意經常檢查，防止畜禽和老鼠咬壞青貯發酵袋。如青貯發酵袋有破損，要及時用膠布補好，破損嚴重的應換袋重貯。

紫穗槐青貯設備的密封和覆蓋：

采用窖藏青貯發酵的密封時，可先在青貯表面蓋一層細軟的青草，草上再加一層塑料薄膜，并用泥土堆壓靠青貯窖壁處。然后，用適當的蓋子蓋嚴，也可以在塑料薄膜上蓋一層葦席，再蓋土。蓋土后每天檢查蓋土的狀況，注意使其下沉時與青貯原料一同下沉。并將下沉時蓋頂上所形成的裂縫和空隙用泥土抹好，以保證高度密封。采用發酵袋發酵青貯時，通常將紫穗槐青貯原料裝至八成滿壓實后，用繩子將塑料袋口扎緊，做到密封不透氣。

紫穗槐青貯的發酵溫度：

紫穗槐青貯發酵適宜在25-35℃進行，特別是袋裝紫穗槐青貯貯藏溫度應該保持在上述區間，有利于乳酸菌的大量繁殖，當紫穗槐青貯發酵環境溫度超過50℃時易導致青貯原料腐敗變質。通常紫穗槐青貯原料在發酵設備中發酵20-30天后青貯飼料即可使用。

紫穗槐青貯發酵添加劑的選擇：

為縮短紫穗槐青貯飼料的發酵時間和發酵質量，可在紫穗槐原料切碎后立即加入青貯發酵添加物。通常可添加2-3％的糖、甲酸(每噸青貯原料加入3-4kg含量為85％的甲酸)、淀粉酶等化合物，發酵添加劑噴灑時噴灑菌液要均勻一致，與紫穗槐青貯原料要充分混合。

紫穗槐青貯的貯藏和取料：

紫穗槐青貯原料裝填密封后，必須在15-20℃的貯藏溫度下隔斷氧氣的進行貯藏，每次取料做到隨取隨用，每次取料厚度大于10cm，對于腐敗青貯必須及時清除。