[發明專利]一種低度蜂膠酒的制備方法

在審

• 申請號: 201711006019.7
• 申請日: 2017-10-25
• 公開（公告）號: CN109706041A
• 公開（公告）日: 2019-05-03
• 發明（設計）人: 徐方方;張杰;程靜
• 申請（專利權）人: 隨州職業技術學院
• 主分類號: C12G3/05
• 分類號: C12G3/05
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1. 一種低度蜂膠酒的制備方法，其特征在于：①選擇純度≥98％，黃酮含 量≥13％，鉛含量≤0.05ppm的高純度蜂膠與75％的酒精溶液混合，其配比為每 2-200克蜂膠，加入20-2000ml酒精溶液，將上述混合物控制在攝氏50℃以內 加溫溶解蜂膠，制成10％蜂膠酒精溶液，稱為A液；②取A液每20-100ml，加 入純蜂蜜200-2000g中混合，加溫至115℃-120℃熬制30分鐘充分混合，蒸發 或回收其所含酒精后，再加入少量增溶劑，補充適量純凈水至200-2000ml，加 溫溶解，制成200-2000ml含1％蜂膠的蜂膠蜂蜜混合液，經過濾后，稱為B液； ③取10-90份B液加入90-10份65°基酒，配制成任意度數的蜂膠酒；④蜂膠 酒按上述比例配制之后，放入儲藏罐60天以上，經自然沉淀澄清后再經粗濾、 精濾、分裝即為成品。