[發明專利]一種綠豆飲料的制備工藝在審
| 申請號： | 201711006009.3 | 申請日： | 2017-10-25 |
| 公開（公告）號： | CN109699747A | 公開（公告）日： | 2019-05-03 |
| 發明（設計）人： | 徐方方;張杰;程靜 | 申請（專利權）人： | 隨州職業技術學院 |
| 主分類號： | A23C11/10 | 分類號： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 441300 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 綠豆 浸泡 綠豆漿液 綠豆飲料 制備工藝 純凈水 打漿 滅菌 均質 渣料 煮制 淀粉 清洗 調配 精選 | ||
【權利要求書】：
1.一種綠豆飲料的制備工藝，其特征在于包括：將精選、清洗后的綠豆在純凈水中浸泡5-12小時，將浸泡后的綠豆在浸泡綠豆的純凈水中經過不低于20分鐘的煮制后，進行打漿，磨制成粒度為2~50微米的綠豆漿液后，經分離綠豆漿液中的淀粉和渣料后，滅菌、調配、均質。
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