[發明專利]一種采用殺菌劑延長水產品冷藏保鮮的方法在審

申請號：	201710999991.2	申請日：	2017-10-24
公開（公告）號：	CN107969474A	公開（公告）日：	2018-05-01
發明（設計）人：	張琦	申請（專利權）人：	威海恒沃貿易有限公司
主分類號：	A23B4/09	分類號：	A23B4/09
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	264200 山東省威海市火炬***	國省代碼：	山東;37
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種采用殺菌劑延長水產品冷藏保鮮方法
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【權利要求書】：

1.一種采用殺菌劑延長水產品冷藏保鮮的方法，包括以下步驟：首先將水產品用冷水浸洗，冷水溫度≤10℃，然后將浸洗后的水產品放入重量百分比0.5～5％聚六亞甲基胍的冰水溶液進行浸泡殺菌，殺菌處理后的水產品置入泡沫保藏箱中，在水產品上覆蓋殺菌保鮮冰，所述的殺菌保鮮冰由重量百分比0.5～5％聚六亞甲基胍的水溶液冷凍制成，最后進行封箱。

2.根據權利要求1所述的一種采用殺菌劑延長水產品冷藏保鮮的方法，其特征是，在所述的聚六亞甲基胍冰水溶液中冷浸5～20分鐘，溶液溫度為0～10℃。

3.根據權利要求1所述的一種采用殺菌劑延長水產品冷藏保鮮的方法，其特征是，聚六亞甲基胍保鮮冰的用量為水產品重量的10％～60％。

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