[發明專利]一種木耳栽培方法

在審

• 申請號: 201710999032.0
• 申請日: 2017-10-23
• 公開（公告）號: CN107820998A
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發明（設計）人: 郝界;耿新翠;弋淮;向孟江;朱照學;楊毅;彭仁俊;王軍
• 申請（專利權）人: 宣漢縣碩博菌業科技服務有限公司;宣漢縣農業科學研究所
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20
• 代理公司: 成都弘毅天承知識產權代理有限公司51230
• 代理人: 李小金,王正楠

1.一種木耳栽培方法，包括如下步驟：生產菌袋、制備菌種、養菌、刺孔、耳場搭建及排袋、催耳、出耳和采收，

其特征在于：

生產菌袋的過程為，按照重量份，150-160份青岡木等硬雜木屑、20-30份麩皮、6-10份玉米粉、3-5份石膏、4-7份石灰、1-2份磷酸二氫鉀、1-2份硫酸鎂和300-350份水攪拌均勻配置成培養料；然后將攪拌均勻的培養料裝袋、滅菌。

2.按照權利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：生產菌袋時日平均氣溫為22-24℃；菌袋規格18×35cm，聚乙烯單開口折角。

3.按照權利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述制備菌種的過程為母種采用PDA斜面培養基培養和擴繁，培養條件為，溫度維持在24-26℃，遮光；培養基原材料包括木屑和麩皮，含水量58-62％，pH值為6.8-7.5。

4.按照權利要求3所述的木耳栽培方法，其特征在于：培養完成后，菌種的保存條件為5℃。

5.按照權利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述養菌過程中的環境條件控制為，溫度維持在20-25℃，空氣相對濕度維持在60-65％之間，每天通風2次，每次20-30分鐘，遮光。

6.按照權利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述養菌中菌袋擺放成井字形或三角形，擺放層數4-5層，每一排留過道50-60cm寬。接種5-7天后，檢查菌袋，10-15天后翻堆。

7.按照權利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述刺孔過程為在養菌結束的菌袋上刺孔，所刺孔的形狀為等邊三角形，邊長3mm，孔深3-4mm，孔間距2cm。

8.按照權利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：耳場搭建完成后，排袋前一周，在地面上撒生石灰消毒，所述耳場露天搭建；耳場內廂的設置方式為廂面寬90-100cm，廂與廂之間間隔50-60cm；所述排袋過程為將刺孔結束的菌袋擺放廂面上，袋與袋之間相距5-7cm。

9.按照權利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述催耳過程中，環境條件控制為，溫度維持在15-25℃，空氣相對濕度維持在85-95％，保持通風。

10.按照權利要求1至9任一項所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述出耳過程中，環境條件控制為，溫度維持在15-25℃，先噴水使空氣相對濕度維持在85-95％之間，再停水1-2天，如此重復，直至采收前停水1天。