[發明專利]保健食用油

在審

• 申請號: 201710998103.5
• 申請日: 2017-10-24
• 公開（公告）號: CN108041182A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 于強;孔德程;楊增龍;王青;宋福榮
• 申請（專利權）人: 青島天祥食品集團有限公司
• 主分類號: A23D9/007
• 分類號: A23D9/007;C11B5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.保健食用油，其特征在于，原料各組分按照重量份組成如下：混合植物油80-90份、紫蘇油4-6份、葵花籽油3-5份、甜菜堿0.5-0.8份、何首烏0.8-1.2份、枸杞子l-1.5份、白術0.3-0.8份。

2.根據權利要求1所述保健食用油，其特征在于，所述混合植物油中的單飽和脂肪酸和多飽和脂肪酸的比例接近1:1。

3.根據權利要求1所述保健食用油，其特征在于，所述混合植物油為花生油和菜籽油和核桃仁油按照重量比5：2：1組成的混合油。

4.根據權利要求4所述保健食用油，其特征在于，所述混合植物油的制備方法為：在氮氣保護下將1/2 重量的花生油和全部菜籽油、全部核桃仁油按比例加入混合罐中，在常溫常壓條件下，以80r/min 攪拌1.5-2h，再將剩余1/2 重量的花生油加入到混合罐中在常溫常壓條件下，以80r/min 攪拌1-2 小時，靜置后得混合植物油。

5.根據權利要求1所述保健食用油，其特征在于，所述枸杞子、何首烏和白術按照重量比混合后，破碎，加入料液比為1 ：5 的水進行超聲提取，提取時間為20-40min，提取溫度為50-55℃，過濾、蒸發、干燥、成品。