[發(fā)明專利]一種花旗參紅棗八寶粥的制造方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710996644.4 | 申請日： | 2017-10-19 |
| 公開（公告）號： | CN107811196A | 公開（公告）日： | 2018-03-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 戚錦恒 | 申請（專利權(quán)）人： | 戚錦恒 |
| 主分類號： | A23L5/20 | 分類號： | A23L5/20;A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 廣州市華學(xué)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司44245 | 代理人： | 靳榮舉 |
| 地址： | 529300 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 花旗 紅棗 八寶粥 制造 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種花旗參紅棗八寶粥的制造方法，其特征在于：
取20-50個(gè)重量份的紅棗，5-10個(gè)重量份的花旗參，15-20個(gè)重量份的枸杞，30-80個(gè)重量份的粳米，100-150個(gè)重量份的大米，10-50個(gè)重量份的白糖；
首先對紅棗、花旗參、枸杞進(jìn)行挑選和漂洗，瀝水待用；
將處理過的紅棗、花旗參、枸杞與大米、粳米和水混合均勻加入產(chǎn)品罐中，密封后裝入高壓釜中滅菌同時(shí)制粥，高壓釜內(nèi)壓力控制為0.1-0.5MPa，溫度為120-125攝氏度，保持40-60分鐘；
自然冷卻后加入白糖，裝罐即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花旗參紅棗八寶粥的制造方法，其特征在于：漂洗過程為分別將紅棗、花旗參、枸杞放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯濃度為100-400ppm，水溫為10-25攝氏度，漂洗時(shí)間為10-15分鐘，然后再用清水沖洗干凈。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花旗參紅棗八寶粥的制造方法，其特征在于：自然冷卻后還加入有蜂蜜，然后裝罐得到成品。
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