[發(fā)明專利]一種高品質(zhì)亞麻籽油的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710985527.8
• 申請日: 2017-10-20
• 公開（公告）號: CN107523415A
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發(fā)明（設計）人: 曲濤;楊長軍;王桐;王立志;高福凱;仲米存
• 申請（專利權）人: 煙臺新時代健康產(chǎn)業(yè)有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00
• 代理公司: 煙臺上禾知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙)37234
• 代理人: 劉志毅

1.一種高品質(zhì)亞麻籽油的制備方法，其特征在于，步驟如下：

(1)亞麻籽篩選及預處理：精選亞麻籽，控制亞麻籽中α-亞麻酸含量、萃取出油的酸價、過氧化值，對亞麻籽進行風選、篩選、磁選、去石處理；

(2)亞麻籽壓榨制得毛油：在20-25℃下，將步驟(1)的亞麻籽加入冷榨機中進行壓榨，濾渣送入下一個冷榨設備進行第二道冷榨，含渣滓毛油通過離心機以1000-2000rpm的轉(zhuǎn)速離心，得到毛油；

(3)毛油脫膠：將步驟(2)的毛油進行脫膠處理，在35-55℃條件下加入毛油重量1.5％-3.5％的吸附劑，攪拌0.5-1.5h，再加入葉片過濾機對毛油進行過濾，過濾的同時采用螺旋板換熱器將毛油冷卻至23-28℃，再將毛油泵入結晶養(yǎng)晶罐；

(4)梯度結晶脫蠟：取步驟(3)結晶養(yǎng)晶罐中的毛油，加入毛油重量0.1-0.5％的硅藻土，攪拌下進行梯度降溫，待降溫至0-1℃保持靜止養(yǎng)晶12-24h；養(yǎng)晶結束后，葉片過濾機過濾除去固形物；

(5)真空濾油：將步驟(4)中除去固形物的亞麻籽油在0-20℃條件下采用真空濾油機進行過濾，得到成品油，氮氣保護下保存至暫存罐；

(6)成品油灌裝：將步驟(5)的成品油在20-25℃條件下，送入過濾精度為1μm的膜過濾機中過濾，獲得高品質(zhì)亞麻籽油。

2.根據(jù)權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述的亞麻籽中α-亞麻酸含量≥50g/100g，萃取出油的酸價≤0.5mg KOH/g，過氧化值≤1g/100g。

3.根據(jù)權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)中壓榨所得的毛油酸價≤1.2mg KOH/g，過氧化值≤1.2g/100g。

4.根據(jù)權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)中控制壓榨溫度為40-60℃。

5.根據(jù)權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(3)中脫膠所用的吸附劑為鈉基膨潤土。

6.根據(jù)權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(4)中所述的梯度降溫為：在4-7h內(nèi)將毛油在攪拌狀態(tài)下從23-28℃冷卻至13-15℃；在5-8h內(nèi)將毛油從13-15℃在攪拌狀態(tài)下冷卻至3-5℃；攪拌下將毛油冷卻至0-1℃。