[發(fā)明專利]一種馬鮫魚蛋白來源的鐵螯合肽及其應(yīng)用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710980521.1 | 申請日： | 2017-10-19 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN107814832B | 公開（公告）日： | 2020-10-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 黃光榮 | 申請（專利權(quán)）人： | 中國計(jì)量大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C07K7/08 | 分類號(hào)： | C07K7/08;A61K38/10;A61P3/02;A61P7/06;A23L33/165;A23L33/18 |
| 代理公司： | 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 33109 | 代理人： | 尉偉敏 |
| 地址： | 310018 浙江省杭*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 種馬 蛋白 來源 鐵螯合肽 及其 應(yīng)用 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種馬鮫魚蛋白來源的鐵螯合肽，其特征在于，所述馬鮫魚蛋白來源的鐵螯合肽的氨基酸序列為Gln-Lys-Gly-Thr-Tyr-Asp-Asp-Tyr-Val-Glu-Gly-Leu。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種馬鮫魚蛋白來源的鐵螯合肽，其特征在于，所述馬鮫魚蛋白來源的鐵螯合肽的鐵螯合能力為824μg/g。
3.一種如權(quán)利要求1所述的馬鮫魚蛋白來源的鐵螯合肽的應(yīng)用，其特征在于，將所述馬鮫魚蛋白來源的鐵螯合肽與鐵離子溶液螯合，制得鐵-肽螯合物，應(yīng)用于鐵補(bǔ)充劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種馬鮫魚蛋白來源的鐵螯合肽的應(yīng)用，其特征在于，所述鐵補(bǔ)充劑為具有補(bǔ)鐵功能的食品、藥品和保健品。
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