[發明專利]一種酸奶發酵粉在審
| 申請號： | 201710974358.8 | 申請日： | 2017-10-19 |
| 公開（公告）號： | CN107712051A | 公開（公告）日： | 2018-02-23 |
| 發明（設計）人： | 蔣忠良;姜亞柱;候居峰;蔣玉 | 申請（專利權）人： | 江蘇中通生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/13 | 分類號： | A23C9/13;A23C9/133 |
| 代理公司： | 鎮江京科專利商標代理有限公司32107 | 代理人： | 夏哲華 |
| 地址： | 212000 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 酸奶 發酵粉 | ||
【權利要求書】：
1.一種酸奶發酵粉，其特征在于，包括如下配方：0.3-0.7份混合發酵劑、40-50份奶粉、8-12份蜂蜜、12-15麥芽糊精、4-6份果粉、6-10份食用香精。
2.根據權利要求1所述的一種酸奶發酵粉，其特征在于，包括如下配方：0.3份混合發酵劑、40份奶粉、8份蜂蜜、12麥芽糊精、4份果粉、6份食用香精。
3.根據權利要求1所述的一種酸奶發酵粉，其特征在于，包括如下配方：0.7份混合發酵劑、50份奶粉、12份蜂蜜、15麥芽糊精、6份果粉、10份食用香精。
4.根據權利要求1所述的一種酸奶發酵粉，其特征在于，包括如下配方：0.5份混合發酵劑、45份奶粉、10份蜂蜜、13.5麥芽糊精、5份果粉、8份食用香精。
5.根據權利要求1所述的一種酸奶發酵粉，其特征在于：所述混合發酵劑包括嗜熱鏈球菌NJ21凍干菌粉和植物乳桿菌PP12。
6.根據權利要求1所述的一種酸奶發酵粉，其特征在于：所述果粉包括芒果粉和檸檬粉。
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