[發明專利]一種紅豆杉雜糧粥制備方法在審
| 申請號： | 201710972528.9 | 申請日： | 2017-10-18 |
| 公開（公告）號： | CN109673936A | 公開（公告）日： | 2019-04-26 |
| 發明（設計）人： | 鄧鳳琳 | 申請（專利權）人： | 鄧鳳琳 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 444324 湖北省恩施土*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 雜糧粥 紅豆杉 制備 醫療保健效果 多重功效 清熱解毒 市場空白 降血脂 抗輻射 抗衰老 壓榨 熬制 成汁 防癌 浸提 取汁 抗癌 血糖 過濾 食用 濃縮 填補 生產 | ||
【權利要求書】：
1.一種紅豆杉雜糧粥制備方法，其特征在于：(1）浸提：取紅豆杉鮮嫩枝葉在溫度為180-200℃的滾筒殺青鍋中殺青，每鍋投葉量25 Kg，殺青時間10分鐘，然后在 80℃溫度下烘炒，時間約40分鐘，水份控制在5- 6%,將炒干的葉粉碎，按用量取固：液重量比1:200在75-80℃恒溫中浸提24小時，使紅豆杉生物堿速溶，壓榨過濾出全部浸提汁，用不銹鋼桶在溫度為85- 95℃常壓下濃縮80-90分鐘，達濃縮汁濃度為1%以上，留汁備用；2）熬粥混合：先將黑豆10g、紅豆10g、綠豆10g洗凈泡水2小時以上；再將大米20g、小米20g、黑米10g和泡好的豆子一起放入電飯煲里，加水500ml，按煮粥鍵，等煮熟后到保溫狀態時，再悶蓋煮半小時，斷電，再悶3分鐘，然后取按照步驟1所制得的紅豆杉提取液10g邊攪拌，邊慢慢加入粥中，充分攪拌，混合均勻，加入適量食鹽即成。
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于混合制面得配方為：取按照步驟1所制得的紅豆杉提取液10g，邊攪拌，邊慢慢加入粥中，充分攪拌，混合均勻。
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