[發明專利]楊梅保鮮劑及其制備方法在審
| 申請號： | 201710963536.7 | 申請日： | 2017-10-17 |
| 公開（公告）號： | CN108029757A | 公開（公告）日： | 2018-05-15 |
| 發明（設計）人： | 曹勁松 | 申請（專利權）人： | 無為縣雨露生態農業有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/16 | 分類號： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 鄭自群 |
| 地址： | 238341 安徽省蕪*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 楊梅 保鮮劑 及其 制備 方法 | ||
1.一種楊梅保鮮劑，其特征在于，按照重量百分數計算，包括以下組分：
中藥發酵液6～12％、殼聚糖0.5～2％、麥芽糊精0.02～0.1％、小豆蔻精油10～15％及甘油2～6％，余量為水；其中，所述中藥發酵液是由金銀花、蘆薈、高良姜、灰樹花、白芥子及厚樸為原料發酵制備而成。
2.根據權利要求1所述的楊梅保鮮劑，其特征在于，按照重量份數計算，中藥發酵液中各原料的重量份數分別為金銀花15～20份、蘆薈10～16份、高良姜10～15份、灰樹花20～26份、白芥子10～18份及厚樸10～18份。
3.根據權利要求2所述的楊梅保鮮劑，其特征在于，所述中藥發酵液的制備方法為：
稱取金銀花、蘆薈、高良姜、灰樹花、白芥子及厚樸混合后加入水磨漿處理，得到藥材漿，然后接種乳酸菌在20℃～25℃溫度下進行發酵，發酵時間12h～24h，然后再接種雙歧桿菌進行在24℃～28℃溫度下發酵，發酵時間6h～12h，然后停止發酵，發酵液靜置萃取獲得中藥發酵液。
4.根據權利要求3所述的楊梅保鮮劑，其特征在于，所述中藥發酵液中原料的總重量與水的質量比為1:50～100。
5.根據權利要求1所述的楊梅保鮮劑，其特征在于，所述水為去離子水。
6.如權利要求1所述的楊梅保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)按照配比稱取中藥發酵液、殼聚糖、麥芽糊精、小豆蔻精油及甘油及水備用；
2)將麥芽糊精與中藥發酵液溶于水中，然后緩慢加熱至50～60℃攪拌均勻后，加入小豆蔻精油攪拌均勻并在50～60℃保溫20min～40min，得到溶液A；
3)在水浴溫度40～50℃條件下，將殼聚糖與甘油混合得到混合液；
4)將步驟3)的混合液加入到步驟2)的溶液A中，在50～60℃攪拌40min～60min，即可。
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