[發明專利]具有治療高血壓功效的飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201710940489.4
• 申請日: 2017-10-11
• 公開（公告）號: CN107495048A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發明（設計）人: 史月龍;曾宋君;吳英亮;劉文斌;吳坤林;湯靜
• 申請（專利權）人: 南京仙草堂生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/105
• 代理公司: 蘇州翔遠專利代理事務所(普通合伙)32251
• 代理人: 王華

1.一種具有治療高血壓功效的飲料，其特征在于：所述具有治療高血壓功效的飲料的原料配方包括以下重量份的原料：黃豆32-40份、云豆28-36份、知母25-31份、黃柏21-28份、薏米18-25份、黃芪15-20份、白芍11-16份、菊花8-12份、復合酶3-9份。

2.一種具有治療高血壓功效的飲料的制備方法，其特征在于：所述具有治療高血壓功效的飲料的原料配方包括以下重量份的原料：黃豆32-40份、云豆28-36份、知母25-31份、黃柏21-28份、薏米18-25份、黃芪15-20份、白芍11-16份、菊花8-12份、復合酶3-9份；

制備方法包括下列步驟：

第一步：將黃豆、云豆和薏米淘洗干凈，然后在20-30℃的水中浸泡7-11h后進行磨漿，經過濾后得到的豆漿加熱至92-100℃，然后持續煮30-45min，待溫度降至18-30℃時，向其中加入一半質量的復合酶，并不斷攪拌，過濾后得濾液；

第二步：將黃芪、白芍、知母和黃柏分別進行粉碎和研磨處理，然后將粉末置于溫度為85-100℃的蒸餾水中，浸泡55-120min，然后降低溫度至18-30℃，將清洗后的菊花置于其中，然后加入余量復合酶并不斷攪拌，然后在室溫的條件下靜置，得混合組分A；

第三步：將混合組分A在30℃的條件下加熱40-55min，冷卻至室溫時，將混合組分A中的濾渣濾出，濾液記作混合組分B；

第四步：將濾液與混合組分B混合均勻，用水調節濃度后即得飲料成品。

3.據權利要求2所述的具有治療高血壓功效的飲料的制備方法，其特征在于：所述復合酶由纖維素酶和果膠酶等質量混合而成。

4.根據權利要求2所述的具有治療高血壓功效的飲料的制備方法，其特征在于：在第一步中，攪拌速度為200-240r/min，攪拌時間為30-42min。

5.根據權利要求2所述的具有治療高血壓功效的飲料的制備方法，其特征在于：在第二步中，水的質量為黃芪、白芍、知母和黃柏粉末總質量的2-5倍。