[發明專利]一種用于肉夾饃的自動烙烤裝置

在審

• 申請號: 201710936115.5
• 申請日: 2017-10-10
• 公開（公告）號: CN107456102A
• 公開（公告）日: 2017-12-12
• 發明（設計）人: 馬志奎;馬波
• 申請（專利權）人: 西安航晨機電科技股份有限公司
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04;A47J37/06
• 代理公司: 北京旭路知識產權代理有限公司11567
• 代理人: 劉成春

1.一種用于肉夾饃的自動烙烤裝置，其特征在于：包括烙烤裝置，所述烙烤裝置包括烙烤爐爐身，以及設置于爐身內的自動翻饃裝置及自動烤饃裝置，還包括饃餅出爐裝置；饃凍坯自動裝爐裝置，包括用于容置饃凍坯的冰柜，以及用以將饃凍坯自冰柜取出的饃凍坯提升裝置，以及饃凍坯推切裝置。

2.如權利要求1所述的自動烙烤裝置，其特征在于：所述自動翻饃裝置包括設置于爐身內的烙饃鍋，所述烙饃鍋設置有電加熱裝置，所述烙饃鍋與一伺服電機擺動裝置相連，并可在該伺服電機的驅動下，在一個烙制周期內按照設定的角度和時間間隔進行擺動。

3.如權利要求2所述的自動烙烤裝置，其特征在于：所述烙饃鍋為U型結構，U型腔內兩側表面分別為烙鍋鍋面，通過烙饃鍋擺動控制鍋內饃坯翻面，電加熱裝置通過熱傳導支架安裝在U型結構的兩側，且隨著烙饃鍋一起翻轉。

4.如權利要求3所述的自動烙烤裝置，其特征在于：所述自動烤饃裝置包括烤饃支架，以及出爐導槽，所述烤饃支架呈梳狀，所述烙饃鍋設置有電加熱裝置，所述烤饃支架與一伺服電機擺動裝置相連，并可在該伺服電機的驅動下，在一個烤制周期內按照設定的角度和時間間隔進行擺動，且其烤饃周期的最后一次擺動后與出爐導槽對接，使烤制后的饃餅沿出爐導槽在重力作用下自動滑出爐。

5.如權利要求4所述的自動烙烤裝置，其特征在于：烙烤爐爐身包括外殼和內膽，中間設置有隔熱材料硅酸鋁毯夾層結構，烙烤爐爐身的法蘭、過孔均采用具有隔熱、自潤滑性能的聚四氟乙烯材料制備。

6.如權利要求4所述的自動烙烤裝置，其特征在于：所述饃凍坯提升裝置包括一龍門框架及升降平臺，饃凍坯摞放置于升降平臺上，并通過同步帶及雙導軌雙絲杠傳動裝置進行升降。

7.如權利要求4所述的自動烙烤裝置，其特征在于：所述饃凍坯推切裝置包括氣動推桿及位置開關、啟動電磁閥、進爐導槽，當饃凍坯摞觸及位置開關，開關信號觸發氣動電磁閥，氣動推桿將一饃凍坯推切至進爐導槽，在重力的作用下，饃凍坯沿進爐導槽滑入烙饃鍋內。

8.如權利要求4所述的自動烙烤裝置，其特征在于：所述自動烙烤裝置還包括一控制系統，所述控制系統包括一觸摸式控制屏。

9.如權利要求4所述的自動烙烤裝置，其特征在于：所述控制系統還包括可編程控制器，所述可編程控制器控制自動翻饃裝置的伺服電機及自動烤饃裝置的伺服電機按照設定的時間和角度進行動作。

10.如權利要求4所述的自動烙烤裝置，其特征在于：所述控制系統還包括位置傳感器、溫度傳感器、過溫保護器、過電流和過電壓保護器。