[發明專利]一種桑芽茶的凍干粉粒制品

在審

• 申請號: 201710934227.7
• 申請日: 2017-10-10
• 公開（公告）號: CN107549401A
• 公開（公告）日: 2018-01-09
• 發明（設計）人: 高全平
• 申請（專利權）人: 浙江國新中藥飲片有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23P10/20
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司33101
• 代理人: 翁霽明

技術領域

本發明涉及的是一種桑芽茶的凍干粉粒制品，屬于食藥劑的凍干粉粒制品領域。

背景技術

桑樹是多年生木本植物，屬雙子葉植物，桑科、桑屬、桑種。桑葉是桑樹的主要產物，約占地上部產量的64％，中國古代醫書《本草綱目》稱其為“神仙草”，也有人稱其為“東方神葉”。其中桑芽葉中含有類似桑葉的豐富蛋白質、碳水化合物和無機鹽成分，維生素也較多。近年來，國內外醫學者研究認為，桑芽葉象桑葉一樣具有降血壓、降血糖、降低血脂、 抗衰老、增加耐力、抑制腸內有害細菌繁殖和過氧化物產生等獨特功效。

在蠶桑生產中，每年都要進行桑樹摘心，即將正在生長枝梢頂端的生長點或頂芽以至于嫩葉摘除，目的是為了提高葉質，收獲更多桑葉。而所摘下的大量桑樹芽葉往往是作為廢棄物丟掉。由于植物生長具備頂端優勢，頂端的營養成分相對較多，目前，這樣大量的 優質營養或者對人體有益的成分被直接丟棄，造成很大浪費。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術存在的不足，而提供一種制備方法簡單，能夠最大地保障制品的生物活性，提高直排有效成分的利用率，制成的顆粒可以方便沖泡使用，提高體內吸收率的桑芽茶的凍干粉粒制品。

本發明的目的是通過如下技術方案來完成的，一種桑芽茶的凍干粉粒制品，其特征在于所述的凍干粉粒制品選用清明至谷雨采收的桑芽茶新鮮葉片，并通過如下制備方法制成：

a）將桑芽茶新鮮葉片燙水殺青，用90—100℃的水煮2—5分鐘，瀝水攤涼；

b）制漿，用打漿機制成漿液；

c）冷凍干燥，用冷凍干燥機干燥至含水6%以下時取出；

d）超低溫粉碎，在零下10—30℃的環境下，粉碎成200目的超細粉，并將超細粉制成顆粒制品。

2、根據權利要求1所述桑芽茶的凍干粉粒制品，其特征在于：在桑芽茶的新鮮葉片中，挑撿出雜質和腐爛葉片，用飲用水洗去泥沙雜質，再用純凈水漂洗；

所述的步驟a），用95—100℃的水煮3—5分鐘，稍有本品固有清香氣溢出時撈起，瀝水攤涼；

所述的步驟c），用冷凍干燥機干燥至含水5%以下時取出；

所述的步驟d），在零下20—30℃的環境下，粉碎成200目的超細粉，再用沸騰制粒機并用純凈水作粘合劑、將超細粉制成顆粒制品。

本發明具有制備方法簡單，能能夠最大地保障產品的生物活性，提高有效成分的利用率，提高體內吸收率，制成的顆粒可以方便沖泡使用等特點。

具體實施方式

下面將結合具體實施例對本發明作詳細的介紹：本發明所述的一種桑芽茶的凍干粉粒制品，所述的凍干粉粒制品選用清明至谷雨采收的桑芽茶新鮮葉片，并通過如下制備方法制成：

a）將桑芽茶新鮮葉片燙水殺青，用90—100℃的水煮2—5分鐘，瀝水攤涼；

b）制漿，用打漿機制成漿液；

c）冷凍干燥，用冷凍干燥機干燥至含水6%以下時取出；

d）超低溫粉碎，在零下10—30℃的環境下，粉碎成200目的超細粉，并將超細粉制成顆粒制品。

本發明進一步的實施例是：本發明所述的一種桑芽茶的凍干粉粒制品，所述的凍干粉粒制品選用清明至谷雨采收的桑芽茶新鮮葉片，挑撿出雜質和腐爛葉片，用飲用水洗去泥沙雜質，再用純凈水漂洗；再通過如下制備方法制成：

a）燙水殺青，用95—100℃的水煮3—5分鐘，稍有本品固有清香氣溢出時撈起，瀝水攤涼；

c）制漿，用打漿機制成漿液；

d）冷凍干燥，用冷凍干燥機干燥至含水5%以下時取出；

e）超低溫粉碎，在零下20—30℃的環境下，粉碎成200目的超細粉，再用沸騰制粒機并用純凈水作粘合劑、將超細粉制成顆粒制品。