[發明專利]一種桑芽茶的凍干粉粒制品

在審

• 申請號: 201710934227.7
• 申請日: 2017-10-10
• 公開（公告）號: CN107549401A
• 公開（公告）日: 2018-01-09
• 發明（設計）人: 高全平
• 申請（專利權）人: 浙江國新中藥飲片有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23P10/20
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司33101
• 代理人: 翁霽明

1.一種桑芽茶的凍干粉粒制品，其特征在于所述的凍干粉粒制品選用清明至谷雨采收的桑芽茶新鮮葉片，并通過如下制備方法制成：

a）將桑芽茶新鮮葉片燙水殺青，用90—100℃的水煮2—5分鐘，瀝水攤涼；

b）制漿，用打漿機制成漿液；

c）冷凍干燥，用冷凍干燥機干燥至含水6%以下時取出；

d）超低溫粉碎，在零下10—30℃的環境下，粉碎成200目的超細粉，并將超細粉制成顆粒制品。

2.根據權利要求1所述桑芽茶的凍干粉粒制品，其特征在于：在桑芽茶的新鮮葉片中，挑撿出雜質和腐爛葉片，用飲用水洗去泥沙雜質，再用純凈水漂洗；

所述的步驟a），用95—100℃的水煮3—5分鐘，稍有本品固有清香氣溢出時撈起，瀝水攤涼；

所述的步驟c），用冷凍干燥機干燥至含水5%以下時取出；

所述的步驟d），在零下20—30℃的環境下，粉碎成200目的超細粉，再用沸騰制粒機并用純凈水作粘合劑、將超細粉制成顆粒制品。