[發(fā)明專利]一種小麥胚芽多肽保健型飲料

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710930274.4
• 申請(qǐng)日: 2017-10-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107495046A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-12-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 史月龍;吳英亮;湯靜;吳坤林;劉文斌;孔玉琴;曾宋君
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南京圖艾生物醫(yī)藥科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/38
• 分類號(hào): A23L2/38;A23L2/52;A23L2/84;A23L33/105;A23L33/18
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種小麥胚芽多肽保健型飲料，其特征在于，包括小麥胚芽多肽、植物提取物、復(fù)合添加劑、去離子水，所述小麥胚芽多肽、植物提取物、復(fù)合添加劑和去離子水的重量比為12-25：35-56：10-25：40-60；所述植物提取物由銀杏提取物、香茅草提取物、半夏提取物和甘草提取物混合而成；所述復(fù)合添加劑包括按重量計(jì)的組分：肌醇1-5份、葡萄糖2-20份、檸檬酸鈉1-3份、茶多酚2-4份、蜂蜜4-7份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種小麥胚芽多肽保健型飲料，其特征在于，所述小麥胚芽多肽、植物提取物、復(fù)合添加劑和去離子水的重量比為20：48：22：58。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種小麥胚芽多肽保健型飲料，其特征在于，所述小麥胚芽多肽的制備方法，包括以下步驟：步驟1，稱取小麥胚芽，清洗干凈后，粉碎過(guò)篩得細(xì)粉，備用；步驟2，向細(xì)粉中加入其重量4-6倍的去離子水?dāng)嚢杈鶆蚝螅度敕磻?yīng)釜中文火浸提，過(guò)濾后收集上清液得小麥胚芽蛋白提取液；步驟3，向小麥胚芽蛋白提取液中加入復(fù)合酶劑40-50℃下酶解30-40min，離心收集上清液；步驟4，滅酶，即可。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種小麥胚芽多肽保健型飲料，其特征在于，所述復(fù)合酶劑由枯草芽孢桿菌蛋白酶、大豆蛋白酶和鈦酸鉬按重量比5：2：1。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種小麥胚芽多肽保健型飲料，其特征在于，所述植物提取物中銀杏提取物、香茅草提取物、半夏提取物和甘草提取物的重量比為1：2：1：2。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種小麥胚芽多肽保健型飲料，其特征在于，所述復(fù)合添加劑包括按重量計(jì)的組分：肌醇2份、葡萄糖18份、檸檬酸鈉2份、茶多酚2份、蜂蜜5份。

7.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的一種小麥胚芽多肽保健型飲料，其特征在于，所述復(fù)合添加劑還包括維生素C 5-9份，透明質(zhì)酸0.3-0.8份。