[發明專利]一種增強體質粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201710928658.2
• 申請日: 2017-10-09
• 公開（公告）號: CN107625111A
• 公開（公告）日: 2018-01-26
• 發明（設計）人: 杜超杰;李斌;顧鵬威
• 申請（專利權）人: 廣西吉朋投資有限公司
• 主分類號: A23L29/30
• 分類號: A23L29/30;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/10;A23L19/00;A23L31/00;A23L25/00;A23L33/105
• 代理公司: 重慶為信知識產權代理事務所(普通合伙)50216
• 代理人: 劉旭章

1.一種增強體質粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：紅薯淀粉600～800份、黑米粉150～350份、黑豆粉100～300份、山藥粉150～250份、胡蘿卜粉125～225份、黑木耳粉100～200份、薏米粉65～95份、燕麥粉65～95份、核桃100～200份、板栗85～125份、杏仁85～125份、鐵皮石斛65～95份、金銀花60～90份、茉莉花55～85份、板藍根50～80份、黃芪15～45份、枸杞30～60份、生姜15～45份。

2.根據權利要求1所述的一種增強體質粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：紅薯淀粉650～750份、黑米粉200～300份、黑豆粉150～250份、山藥粉180～230份、胡蘿卜粉155～195份、黑木耳粉130～170份、薏米粉75～85份、燕麥粉75～85份、核桃130～170份、板栗95～115份、杏仁95～115份、鐵皮石斛75～85份、金銀花70～80份、茉莉花65～75份、板藍根60～70份、黃芪25～35份、枸杞40～50份、生姜25～35份。

3.根據權利要求1所述的一種增強體質粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：紅薯淀粉700份、黑米粉250份、黑豆粉200份、山藥粉200份、胡蘿卜粉175份、黑木耳粉150份、薏米粉80份、燕麥粉80份、核桃150份、板栗105份、杏仁105份、鐵皮石斛80份、金銀花75份、茉莉花70份、板藍根65份、黃芪30份、枸杞45份、生姜30份。

4.根據權利要求1至3任一項所述的一種增強體質粉的制備方法，其特征在于，由以下步驟組成：

（1）按以上重量份數稱取核桃、板栗和杏仁，分別送入烘烤箱進行烘烤，使含水量降至8～13%，然后加入枸杞一起送入超微粉碎機，超微粉碎至目粒度為200～300目，得到四寶粉末；

（2）將步驟（1）處理得到的四寶粉末送入攪拌機中，攪拌狀態下依次加入紅薯淀粉、黑米粉、黑豆粉、山藥粉、胡蘿卜粉、黑木耳粉、薏米粉和燕麥粉，混合攪拌均勻得到混合粉末；

（3）將鐵皮石斛、板藍根和黃芪一起放入煎煮鍋中，向煎煮鍋中加入鐵皮石斛重量4～8倍的清水，大火燒開后小火煎煮6～10h，過濾收集濾液，向濾渣中加入鐵皮石斛重量2～5倍的熱水繼續煎煮5～9h，過濾收集濾液，合并兩次濾液，得到提取液；

（4）將金銀花、茉莉花和生姜送入烘烤箱中，在80～100℃下烘烤15～20min，使含水量降至65～75%，然后送入研磨機中研磨20～30min，過濾除渣，收集濾液，得到混合濾液；

（5）將步驟（2）得到的混合粉末送入和面機中，加入步驟（3）的提取液以及步驟（4）的混合濾液，再加水攪拌進行和面，得到面團；

（6）將步驟（5）的面團進行排氣處理，放入擠壓機中擠壓熟化成型，再經切段、老化、干燥，得到所述增強體質的紅薯粉。

5.根據權利要求4所述的一種增強體質粉的制備方法，其特征在于：在步驟（1），所述烘烤為在200～220℃下烘烤10～15min。

6.根據權利要求4所述的一種增強體質粉的制備方法，其特征在于：在步驟（5），所述面團的含水量為20～25wt％。

7.根據權利要求4所述的一種增強體質粉的制備方法，其特征在于：在步驟（6），所述干燥溫度為30～40℃。