[發(fā)明專利]一種抗輻射茯茶保健飲料

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710926195.6
• 申請(qǐng)日: 2017-10-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107593992A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-01-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃云薇;其他發(fā)明人請(qǐng)求不公開(kāi)姓名
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 佛山文森特知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/16
• 分類號(hào): A23F3/16;A23F3/10;A23F3/06
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種抗輻射保健茯茶飲料，其特征在于，所述的抗輻射保健茯茶飲料主要由下述重量份的原料制備而成：黑毛茶20-50份、人參1-10份、紅景天1-10份、黃花倒水蓮1-5份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗輻射保健茯茶飲料，其特征在于，所述的抗輻射保健茯茶飲料，主要由下述重量份的原料制備而成：黑毛茶35份、人參5份、紅景天5份、黃花倒水蓮2.5份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的抗輻射保健茯茶飲料，其特征在于，所述的抗輻射保健茯茶飲料還含有輔料，所述的輔料是指加入到飲料中起到防腐劑、增甜劑、酸味劑、著色劑、香味劑作用的原材料。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的抗輻射保健茯茶飲料，其特征在于，所述抗輻射保健茯茶飲料的制備方法，包括如下步驟：

（1）粉碎：將人參、紅景天、黃花倒水蓮干燥，粉碎至10-50目，獲得植物粉末；

（2）發(fā)酵：將黑毛茶葉在90-100℃條件下殺青5-10分鐘；揉捻10-20分鐘；然后在密封條件下100-120℃蒸汽滅菌5-10分鐘；降溫到室溫，然后加入冠突散囊菌種子液、植物粉末；攪拌均勻，培養(yǎng)發(fā)酵，獲得發(fā)酵物；

（3）提取：將發(fā)酵物用酒精在50-60℃下浸提1-2次，其中所述酒精為混合粉末總重量的1-2倍；浸提后過(guò)濾得濾液和濾渣；收集濾液，于55-65℃下減壓濃縮，獲得濃縮液；將濾渣用95-100℃的水煎煮1-2次制成湯劑，其中每次煎煮所用水為濾渣重量的1-2倍；將煎煮所得湯劑過(guò)濾得濾液，與前一步驟所得濃縮液混合，發(fā)酵提取液；

（4）陳化：將發(fā)酵提取液用10-50倍的水稀釋，加入輔料，在室溫下靜置陳化1-10天；然后在2-3℃低溫條件下保存24-48h，再用孔徑1-2微米的過(guò)濾設(shè)備加壓過(guò)濾，獲得濾液，即得茯茶飲料。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的抗輻射保健茯茶飲料，其特征在于，所述步驟（2）中所述冠突散囊菌種子液的含菌量為1×10⁶-1×10⁸cfu/g。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的抗輻射保健茯茶飲料，其特征在于，所述步驟（2）中所述發(fā)酵條件為：溫度20-28℃、濕度60-90%、pH值3-6、時(shí)間3-7天。

7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的抗輻射保健茯茶飲料，其特征在于，所述步驟（3）中所述酒精的體積分?jǐn)?shù)為50-70％。