[發明專利]一種便攜式系水力測定儀及其使用方法

在審

• 申請號: 201710926008.4
• 申請日: 2017-10-06
• 公開（公告）號: CN107505220A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發明（設計）人: 李新建;王明宇;葉建偉;張晨;喬瑞敏;韓雪蕾;呂剛
• 申請（專利權）人: 河南農業大學
• 主分類號: G01N5/02
• 分類號: G01N5/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種便攜式系水力測定儀，包括機殼，其特征在于，所述機殼內設有多個艙位，多個艙位至少包括第一艙位、第二艙位和第三艙位，第一艙位、第二艙位和第三艙位均獨立設置，所述機殼上部設有電子稱，電子稱上部設有電子稱托盤，第一艙位、第二艙位和第三艙位內部均設有艙位升降柱和壓力感受器，艙位升降柱能夠上下升降。

2.根據權利要求1所述的一種便攜式系水力測定儀，其特征在于，所述電子稱的一側設有電子稱開關按鈕和電子稱顯示屏。

3.根據權利要求2所述的一種便攜式系水力測定儀，其特征在于，所述電子稱顯示屏的一側還設有數據上下翻看按鈕。

4.根據權利要求1所述的一種便攜式系水力測定儀，其特征在于，所述電子稱的一側還設有數據讀取鍵、單位切換鍵和去皮鍵。

5.根據權利要求1所述的一種便攜式系水力測定儀，其特征在于，所述第一艙位、第二艙位和第三艙位上均設有艙位開關按鈕、時間調節按鈕和壓力調節按鈕。

6.根據權利要求5所述的一種便攜式系水力測定儀，其特征在于，所述第一艙位、第二艙位和第三艙位上還設有時間顯示器和壓力顯示器。

7.如上述任一權利要求所述的便攜式系水力測定儀用于測肉品保水能力的使用方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟（1）按電子稱的去皮鍵對電子稱進行調零后，稱取并記錄吸水紙質量；

步驟（2）將用紗布包裹后的樣品夾在吸水紙中后放在任一艙位升降柱上，按對應艙位的壓力調節按鈕將壓力調節到所需壓力，再按相應艙位時間調節按鈕設定時間；

步驟（3）艙位升降柱開始勻速緩慢上升，直至和壓力感受器接觸并開始對壓力感受器產生逐漸增大的壓力，當壓力感受器感受達到設定壓力后升降柱停止上升并對樣品保持恒定的壓力，同時開始計時，當時間到達設定時間后，升降柱自動下降；

步驟（4）取出吸水紙及樣品，再次稱量吸水紙的質量并記錄數據，此時吸水紙增加的重量就是樣品的失水重。

8.根據權利要求7所述的便攜式系水力測定儀用于測肉品保水能力的使用方法，其特征在于，所述步驟（2）中的樣品為新鮮肉樣。

9.根據權利要求7所述的便攜式系水力測定儀用于測肉品保水能力的使用方法，其特征在于，所述步驟（2）中設定壓力為35kg，設定時間為5min。

10.根據權利要求7所述的便攜式系水力測定儀用于測肉品保水能力的使用方法，其特征在于，所述步驟（2）中吸水紙層數為30層。