[發(fā)明專利]一種富硒“碾串糊粉”的生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710925017.1
• 申請日: 2017-10-02
• 公開（公告）號: CN107625037A
• 公開（公告）日: 2018-01-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權(quán)）人: 寧夏和諧富硒食品高科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23P10/40;A23L33/00;A01G22/20;A01G7/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種富硒“碾串糊粉”的生產(chǎn)方法,其特征在于，培育生產(chǎn)出經(jīng)微量元素檢測儀檢測，符合國家SB001/T-2013糧食加工制品硒含量標準的嫩小麥,當麥粒九成熟時，割下麥穗，通過炒熟、烘干、磨粉，即為成品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒嫩小麥，生產(chǎn)“碾串糊粉”的生產(chǎn)方法,其特征在于：一種富硒“碾串糊粉”的生產(chǎn)方法如下：

一種富硒“碾串糊粉”的生產(chǎn)方法如下：

A、培育富硒小麥：

A1 選用98%亞硒酸鈉粉，先配制成浸泡種子的“亞硒酸鈉”水溶液，進行浸種，

浸泡時間約24小時，撈出晾干后適時播種。

3.A2 麥種選擇：應選適合當?shù)胤N植的高蛋白、高面筋的小麥種子，以利于亞硒酸鈉在植株高蛋白的情況下較快轉(zhuǎn)化為有機硒，且硒含量較高。

4.A3 小麥生長期噴施同以上比例的亞硒酸鈉水溶液，

時間在谷雨前后，每隔七至十天，于晴天上午九時、下午五時左右噴施共三次，遇雨重噴。

5.A4 小滿期間擇日噴灑高上述一倍的“亞硒酸鈉”水溶液，做最后一次加強噴灑，時間選在晴天上午九點、下午五點左右噴施，遇雨重噴。

6.B、收割嫩小麥：當麥子九成熟、即麥粒由綠變黃且尚未變黃時，迅速將麥穗割下，裝袋入保鮮庫待用,抽檢麥子富硒量,生產(chǎn)需要時將麥穗通過食品炒鍋機械全部炒熟稍有焦粒即可,用打麥機籽殼分離，小批量也可人工操作，麥粒要簸干凈,通過烘干設(shè)備，烘干取樣，通過水分檢測儀，使水分含量達8%以下即可。

7.C、磨粉：最好用CB42號篩107目網(wǎng)眼磨粉機械磨粉，根據(jù)需要磨粉機械自選，即為成 品,計量裝袋裝箱待售。