[發明專利]全自動年糕制作設備

有效

• 申請號: 201710912408.X
• 申請日: 2017-09-29
• 公開（公告）號: CN107467503B
• 公開（公告）日: 2021-01-08
• 發明（設計）人: 諶盛
• 申請（專利權）人: 溫州利捷機械有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23P30/00;A23P30/10;A23P30/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.全自動年糕制作設備，包括有年糕擠出裝置（2）、年糕切割裝置（3）以及年糕輸送裝置（4），其特征在于：所述年糕擠出裝置（2）與年糕捶捏裝置（1）通過送料通道相連通，所述年糕捶捏裝置（1）包括有捶捏容器、捶捏頭機構以及推料機構，所述捶捏頭機構包括有兩個捶捏頭（10）、揉捏動力源（14）以及捶打動力源（15），所述捶捏頭（10）安裝于安裝座（11）上，所述安裝座（11）通過揉捏動力源（14）可轉動地安裝在升降板（12）上，所述升降板（12）通過捶打動力源（15）可上下滑動地設置在垂直導軌（13）上；所述推料機構包括有推板（16）與推料動力源（17），所述推料動力源（17）與推板（16）傳動連接，所述推板（16）可推向送料通道的進料口，所述送料通道的進料口的上端處鉸接有隔料擋板（18），所述隔料擋板（18）通過隔料動力源的驅動可將捶捏容器與送料通道隔離，所述送料通道的進料口與出料口之間具有斜坡（19），所述送料通道的出料口與年糕擠出裝置（2）的進料口相接；所述年糕切割裝置（3）位于年糕擠出裝置（2）的出料口（20）的下方，所述年糕切割裝置（3）包括有左右相對設置的切刀（31）與刀板（30），所述切刀（31）通過切刀動力源（32）驅動與刀板（30）相切；所述年糕輸送裝置（4）位于年糕切割裝置（3）的下方，所述年糕輸送裝置（4）上設有導料件（33），所述導料件（33）處于年糕切割裝置（3）的正下方，所述導料件（33）具有導向斜面；所述年糕輸送裝置（4）的上方設有縱向擠壓機構（5），所述縱向擠壓機構（5）包括有左右兩排導輥（51），所述導輥（51）與擠壓動力源傳動連接；所述年糕輸送裝置（4）的上方設有年糕夾送裝置（7），所述年糕夾送裝置（7）包括有夾送模框以及驅動夾送模框上下前后移動的模框傳送機構，所述夾送模框由頂板（61）、左右框板以及前后框板（62、63）構成，所述左右框板固定安裝在頂板（61）上，并保持與年糕寬度相當的間距，所述前后框板（62、63）通過框板動力源的驅動可轉動地安裝在頂板（61）上；所述年糕輸送裝置（4）的前方設有年糕壓模裝置（7），所述年糕壓模裝置（7）包括有上模板（70）、下模板（72）以及可上下升降的底板（79），所述下模板（72）位于底板（79）上，所述下模板（72）具有壓模槽孔（73），所述上模板（70）具有壓模槽（71），所述壓模槽（71）、壓模槽孔（73）以及底板（79）可以形成成型模腔；所述年糕壓模裝置（7）的一側設有輸送帶（8），所述輸送帶（8）與晾糕架（9）輸送鏈接；所述晾糕架（9）包括有主架（93），所述主架（93）與輸送帶（8）之間設有過渡導軌（90），所述主架（93）上安裝有升降機構，所述升降機構吊有晾糕倉（92），所述晾糕倉（92）由若干層相間隔的晾糕平臺（94）構成，所述晾糕平臺（94）上放有晾糕滑板（91），所述晾糕滑板（91）可在晾糕平臺（94）與過渡導軌（90）上來回滑動；所述升降機構包括有升降動力源（98）與鏈條（97），所述升降動力源（98）可驅動鏈條（97）升降，所述鏈條（97）連接在橫梁（96）上，晾糕平臺（94）上安裝有連桿（99），所述連桿（99）的上端安裝有掛鉤，所述掛鉤掛于橫梁（96）上；所述主架（93）上高于過渡導軌（90）的位置安裝有檢測光電眼（95），所述檢測光電眼（95）位于過渡導軌（90）與晾糕平臺（94）之間，并且與PLC電連接，所述PLC控制升降動力源（98）工作；所述下模板（72）上設有左右兩壓模槽孔（73），上模板（70）上對應設有左右兩壓模槽（71），所述上模板（70）的外側面設有凹槽（74），所述凹槽（74）延伸到下模板（70）底面，并分成兩條，分別與左右壓模槽（71） 連通，所述下模板（72）的外側設有擋塊（76），所述擋塊（76）的內側面（77）具有坡度，所述擋塊（76）的內側面（77）與上模板（70）的外側面（75）相貼合，所述擋塊（76）上對應凹槽（74）的位置設有水管（78）。

2.根據權利要求1所述的全自動年糕制作設備，其特征在于：所述底板（79）上相對輸送帶（8）的一側設有推糕機構，所述推糕機構包括有推糕板（81）以及驅動推糕板推向輸送帶的推糕動力源，所述推糕板（81）可將底板（79）上的年糕推送到輸送帶（8）上。

3.根據權利要求1所述的全自動年糕制作設備，其特征在于：所述底板（79）的邊沿設有蓄水槽（790），所述底板（79）上設有排水孔（791），所述排水孔（791）與蓄水槽（790）相通。