[發明專利]一種百香果開殼方法

有效

• 申請號: 201710903402.6
• 申請日: 2017-09-26
• 公開（公告）號: CN107510071B
• 公開（公告）日: 2023-06-06
• 發明（設計）人: 谷靈茜;劉佳易;趙明巖
• 申請（專利權）人: 中國計量大學
• 主分類號: A23N5/00
• 分類號: A23N5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種百香果開殼方法，基于百香果開殼裝置，包括：卡盤體(5)和設置在卡盤體(5)內部的大錐齒輪盤(3)，所述卡盤體內部均布有至少三個卡爪槽(5?3)，在所述卡爪槽內設置與之相配合的卡爪(4)，所述大錐齒輪盤下部均布有與所述卡爪一一對應的漸開線弧線槽，卡爪上設置有凸起，凸起置于相應的漸開線弧線槽內，并與之可滑動配合。所述卡爪頭部設有刀刃，且刀刃與百香果外廓相吻合，卡爪下部被限制在卡爪槽中，卡爪凸起卡在大錐齒輪盤的漸開線弧線槽中，通過大錐齒輪盤，卡爪會沿著漸開線弧線槽做前后運動，以實現對百香果的開殼。本發明能安全、高效地對百香果實現開殼。

技術領域

本發明涉及一種開殼裝置，尤其是一種用于切割百香果的開殼方法。

背景技術

百香果是一種味甘汁濃的水果，果瓢多汁液，可生食或作蔬菜，制飲料，其口味天然純凈、濃郁甘美、酸甜可口、生津止渴。功效可提神醒腦、潤腸通便、排毒養顏；對高血壓、高血糖、膽固醇的降低有極大功效；對結腸炎、腸胃病有顯著的緩解功效；幫助形成強健骨骼、舒緩骨質疏松；提高人體免疫力，可預防疾病。百香果逐漸走進人們的生活，但因其果殼十分堅硬，球形殼體使其很難被打開，使百香果的食用具有了一定的難度。即使用水果刀直接切割也很難切開，而且球形外殼很難準確受力，使用水果刀貿然切割可能會造成百香果的滾動，或者傷及使用者；就算用刀具將果殼對半切開，其中的汁液也很容易流出，百香果汁液較為粘稠，會降低食用者的食用體驗。然而，至今百香果還沒有一個安全、高效而的開殼裝置來解決上述技術問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種安全、高效的百香果開殼方法，用以解決上述現有技術存在的缺陷。

本發明的技術解決方案是，提供一種以下結構的百香果開殼方法，基于百香果開殼裝置，所述百香果開殼裝置包括：卡盤體和設置在卡盤體內部的大錐齒輪盤，所述卡盤體內部均布有至少三個卡爪槽，在所述卡爪槽內設置與之相配合的卡爪，所述大錐齒輪盤下部均布有與所述卡爪一一對應的漸開線弧線槽，卡爪上設置有凸起，所述凸起置于相應的漸開線弧線槽內，并與之可滑動配合；所述卡爪頭部設有刀刃，且刀刃與百香果外廓相吻合，卡爪下部被限制在卡爪槽中，卡爪凸起卡在大錐齒輪盤的漸開線弧線槽中，通過大錐齒輪盤，所述卡爪會沿著漸開線弧線槽做前后運動，以實現對百香果的開殼。

作為可選，所述的百香果開殼裝置還包括頂蓋和推力軸承，所述的推力軸承設置于大錐齒輪盤與頂蓋之間。

作為可選，所述的百香果開殼裝置還包括把手和小錐齒輪，二者軸向連接，所述小錐齒輪與大錐齒輪盤嚙合，當轉動把手時，通過小錐齒輪帶動大錐齒輪盤轉動。

作為可選，所述頂蓋上設置有卡合裝置，與卡盤體緊配。

采用以上結構，本發明與現有技術相比，具有以下優點：當轉動把手時，小錐齒輪隨著把手轉動，帶動大錐齒輪盤轉動，在大錐齒輪盤與頂蓋之間設置有推力軸承，減小轉動帶來的摩擦，由于卡爪下部被限制在卡爪槽，上部凸起卡在大錐齒輪盤下部的漸開線弧線槽中，所以卡爪會沿著漸開線弧線槽前后運動，卡爪上嵌有與百香果外部輪廓相契合的刀刃，每兩個刀刃之間夾角為120°，共計三個刀刃，刀刃刺入時可以使果殼均勻受力，當刀刃嵌入百香果殼內時，轉動卡盤體，帶動刀具轉動將百香果殼切割下來，由于三個刀刃受力均勻，所以可以直接取卡盤體則可帶走百香果頂蓋部分，頂蓋均布有三個卡和裝置，可以自由裝拆，安全，方便清洗。百香果的殼堅硬且成球形，不易切割，本產品優化了百香果的食用方法，切割過程省時、方便，使用時不易將汁液濺出，不易使百香果殼體破碎，且可直接拿下頂蓋，不需手去碰觸，具有使用方便安全，經濟實用，節省精力的特點。

附圖說明

圖1是百香果開殼裝置的俯視爆炸圖；

圖2是百香果開殼裝置的仰視爆炸圖；

圖3是百香果開殼裝置的正式爆炸圖；

圖4是百香果開殼裝置的工作狀態外部左視示意圖；